Пиле Моцарела

Пиле Моцарела

Това е рецепта за микровълнова фурна. Сервирайте със спагети, гарнирани със сос маринара.

• 4 половинки пилешки гърди без кости
• 1/2 чаша мляко
• 1 чаша сухи хлебни трохи
• 1/4 чаша брашно
• 2 Т. зехтин
• 1 чаша сос за спагети
• 1 чаша настърган сирене моцарела

Подготовка -
Изравнете и омесете половинките от пилешките гърди на дебелина около 1/4 ", използвайки месо. Смесете хлебните трохи и брашното заедно. Потопете сплесканото пиле в млякото, а след това в сместа за хляб / брашно. Изсипете зехтина в голяма тиган. Загрейте зехтина. Поставете покритите пилешки гърди в тигана и кафяво леко от двете страни, на средно силен огън. Изцедете върху кърпи от бяла хартия. Напръскайте микровълнова фурна с размери 9 "х 13" с не- строк спрей за готвене. Лъжица около 1/2 чаша сос за спагети в дъното на приготвеното ястие. Подредете пилешките гърди отгоре. Наредете останалия спагети сос върху пилето. Поръсете с настърган кашкавал моцарела. Покрийте с восъчна хартия и микровълнова пълна мощност за 5 минути. Завъртете и пилето в чинията за равномерно готвене. Микровълнова фурна, непокрита, на пълна мощност за още 5-7 минути или докато пилето е омекнало и напълно сварено. (Соковете стават бистри) Покрийте и оставете да престои за 2 до 3 минути преди сервиране.