Нови рецепти за бързо пилешко крило

• Април 25, 2024

Изглежда, че всички обичат пилешките крилца, а от представянето на Buffalo Wings от Anchor Bar в Бъфало, Ню Йорк, крилата във всички вкусове преживяват подем на популярността. Лесно е да сервирате няколко различни вида крила на следващото си парти, стига да сте подготвили модула за основно пилешко крило и да имате много крила, съхранявани във фризера ви.

Наскоро преподавах клас по бюджетно готвене (крилете са евтини, когато се купуват в торби от 10 паунда в складовите магазини), където въведох този основен модул за пилешко крило и показах на учениците си няколко различни вида крила. Следните азиатски лепкави крила и хрупкави лимонови пиперни крила бяха най-популярни; всички бяха погълнати за няколко минути.

Азиатски лепкави крила

Вдъхновението за тези приказни крила идва от моята приятелка Черил Фогг, която е невероятен готвач; тя обслужва тези крила често на партита.

24 крила
сос
1 1/2 чаена лъжичка лимонов пипер
1 1/2 чаена лъжичка подправена сол на Lawry
1 чаша сос Йошида или друг сос за пържене

24 Варени пилешки крилца от модула за пилешко крило

1. Смесете съставките на соса и изсипете върху пилешките крилца.


2. Разбъркайте, докато всички крила са добре покрити.


3. Поставете покритите пилешки крилца върху лист с хартия за печене.


4. Печете в предварително загрята на 400 градуса фурна за 10 минути; обърнете крилцата и печете още 7-10 допълнителни минути или докато крилата са златисти.

Сума за обслужване
Калории 134 Калории от мазнини 65
Процент общи калории от: мазнини 48% протеин 32% въглехидрати. 20%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 7 g
Наситени мазнини 2 g
Холестерол 31 mg
Натрий 483 mg
Общ въглехидрат 7 g
Диетични фибри 0 g
Захари 6 g
Протеин 11 g

Витамин А 1% Витамин С 0% Калций 0% Желязо 3%

---

Хрупкави лимонови чушки с крила

24 крила

2 яйца
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица вода

3 супени лъжици подправка от лимонов пипер
2 чаши фини сухи хлебни трохи

3/4 чаша разтопено масло

24 Варени пилешки крилца от модула за пилешко крило

1. Смесете яйцата, лимоновия сок и водата в малка купа.


2. Смесете лимоновия пипер с трохите в отделна малка купа.


3. Поставете разтопеното масло в отделна малка купа.


4. Потопете всяко от крилата в яйчената смес, след това сместа с трохите.


5. Потопете всяко от покритите крила в разтопеното масло.


6. Поставете пилешките крилца върху лист с хартия за печене.


7. Печете в предварително загрята на 400 градуса фурна за 10 минути, обърнете крилцата и печете още 10 минути или до хрупкави и златисти.

Сума за обслужване
Калории 197 Калории от мазнини 124
Процент общи калории от: мазнини 63% протеин 23% въглехидрати. 14%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 14 g
Наситени мазнини 6 g
Холестерол 65 mg
Натрий 466 mg
Общ въглехидрат 7 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 12 g

Витамин А 6% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 5%

Инструкции Видео: Пиле с ориз - как се готви правилно. || Рецепти от България. || (Април 2024).