Затлъстяването в Америка
Америка наистина е велика нация, може би в някои отношения малко прекалено голяма. Разнообразието от кухни е страхотно. Хората пътуват от километри, за да се насладят на пържоли със сирене от Фили, Ню Йоркър и туристи, така и не могат да устоят на завладяващия аромат на хот-доги, горещи печени ядки, пица и други приятни изкушения, докато бързат насам-натам.

И кой може да премине върху гигантска вана с пуканки, капещи се с мокро, водно масло в киното? Разбира се, не сте изпитали bar-be-que, докато не опитате пикантна храна от Мемфис.
Разнообразието от вкусни хапчета, които титулират вкусовите ни рецептори, не е безкрайно.

Преди двадесет години кой би си помислил, че ще има толкова много готварски предавания по кабел? Но каква цена плащаме за нашето очарование или мания, която някои биха могли да кажат, с храната? Да, някои храни осигуряват комфорт, докато други просто задоволяват на пръв поглед желание, подхранвано от маркетинговите идеи.

Последните данни хвърлят повече светлина върху връзката между затлъстяването и неговите рискове. Всички знаят, че затлъстяването или наднорменото тегло значително увеличават риска от развитие на сърдечни заболявания и инсулти - две от трите водещи причини за смърт в Америка.

Въпреки това, се усеща тревожен брой случаи на рак, които са пряко свързани и с прекомерната телесна мазнина. Доклад, публикуван наскоро от Американския институт за изследване на рака, разкри следната връзка между излишната телесна мазнина и следните видове рак:

49% от рак на ендометриума
35% от случаите на рак на хранопровода
28% от случаите на рак на панкреаса
24% от рак на бъбреците
21% от рак на жлъчния мехур
17% от случаите на рак на гърдата
9% от случаите на колоректален рак

Изводът е, че се смята, че над 100 000 случая на рак са причинени от излишната телесна мазнина. Докато инфаркт, инсулт и рак претендират за непропорционален брой американски животни всяка година, малко заболявания имат потенциала да причинят толкова емоционални и физически щети, колкото диабет, още едно заболяване, силно свързано със затлъстяването и наднорменото тегло.

Практически всеки познава някой, който има захарен диабет, но малко хора наистина оценяват таксата, която поема върху тези, които трябва да се справят с това състояние всеки ден, в който живеят. Слепота, бъбречна недостатъчност, преждевременна сърдечна болест и ампутации са само върхът на айсберга от потенциални усложнения на диабета. Инсулт, импотентност и болезнени нервни заболявания и стомашно-чревни проблеми - които правят контролирането на кръвната захар много по-сложно - около най-страшните усложнения на това понякога брутално заболяване.

Макар че малцина биха били достатъчно глупави, за да повярват, че всеки, който има излишна телесна мазнина, просто не се опитва достатъчно силно, за да отслабне излишното тегло, сравнително малко хора смятат, че всеки, който е с наднормено тегло или затлъстява, е жертва на лоша генетика, майка и баща, които бяха просто нещастни в наследството на своя генофонд.

Въпреки че факторите, които предразполагат и продължават да затлъстяват, са твърде сложни, за да се задълбочим в една кратка статия, долният ред е това - всички ние сме, сме били или ще бъдем с наднормено тегло / затлъстяване или обичаме някой, който е.
Разрешено, присъединяването към фитнес зала (или дори бягането на място пред телевизора за 10 или 15 минути на нощ за този въпрос) може да не е в горната част на списъка ви с приоритети. И нито един избор на сандвич с пиле на скара и странична салата върху двойния чийзбургер, капещ с мазнина и страна на големи пържени картофи. Но нека да разгледаме мимолетното удоволствие от днешния ден и да се съсредоточим върху всички наши утре, Бог да пожелае, дано те са много.

Инструкции Видео: CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Март 2024).