Рецепта за сандвич със сладолед с шоколадов чипс
Все още не съм срещал никого, който не обича страхотна бисквитка с шоколадов чип. Особено, свежо и топло от фурната с чаша студено мляко - yum! Тази рецепта за моите сандвичи с Orange Chocolate Chip Ice Cream са ароматни с портокалова коричка и се комбинират с шоколадовите чипсове и сладоледа - какво да не обичате!

В тази рецепта използвах полусладки шоколадови чипсове, тъй като те балансират добре с портокала. Ако обаче сте любител на млечния шоколад, няма причина да не можете да го замените. Тук можете да изберете всякакъв сорт портокал. Използвах много големия морски портокал, тъй като кожата е по-дебела и намирам, че е по-лесно да се работи, за разлика от по-тънките кожи на някои други видове.

Замразяването на бисквитките ще им попречи да се напукат при изграждането на вашите сандвичи. Ако имате твърд сладолед, оставете това да седи така, че да омекне малко, тъй като ще улесни процеса малко.

Тази рецепта може да бъде направена в смесител за стойки, с ръчно моторизирано размахване или по старомодния начин, на ръка, в голяма купа за смесване. Инструкциите при направата на тази рецепта използват смесител за стойки.

Съставки

2 1/4 чаши хляб брашно
1 ч.л. сода за хляб
Щипка трапезна сол
1 пръчка (1/4 чаша) масло
1 1/4 чаша тъмнокафява захар
1 яйце + 1 яйчен жълтък
1 ч.л. чист ванилов екстракт
Жена на голям морски оранжев
2 чаши полусладки шоколадови парченца
Ванилов сладолед (или любимият ви)

метод

Загрейте фурната до 350 градуса F.

1. Пресейте брашното, содата и солта в голяма купа и оставете настрана.

2. Смесете заедно маслото и захарта на средната скорост на миксера, докато стане гладко и кремообразно.

3. Добавете яйцата и комбинирайте с маслото. След това добавете ваниловата и портокалова кора и включете.

4. Добавете брашното постепенно, спирайки миксера от време на време, за да остъргвате често страните. Извадете купата за смесване и сгънете в шоколадовия чипс с шпатула или лъжица. Увийте тестото за бисквитки в пластмасова обвивка или покрийте купата и поставете в хладилник за поне 2 часа, за да се смесят ароматите заедно.

5. С помощта на лъжичка за сладолед поставете тестото за бисквитки на разстояние 3 инча върху лист с бисквити, облицован с пергамент. Печете за около 12-15 минути. Охладете на телена поставка и замразете бисквитките, докато сте готови да сглобите сандвичите за сладолед.

Приготвяне на сандвичи със сладолед

Вземете лъжичка за сладолед и поставете капчица от леко омекотения сладолед в центъра на замразената бисквита. Леко натиснете друга бисквитка отгоре, докато сладоледът срещне краищата. Можете да промените количеството сладолед, което сте сложили там - зависи изцяло от вас.

Увийте сандвичите с портокалов чипс с шоколадов чипс в пластмаса и ги върнете във фризера. А сега опитайте да пазите всички оттам! Наслади се.

Инструкции Видео: Рецепта за Пържен Сладолед (Март 2024).