Бисквитки от фъстъчено масло и овесени трици

• Април 19, 2024

Овесени трици. Много от нас го обикалят някъде по обратния път на нашите RV килерчета. Използваме го за няколко здравословни закуски, като купа с горещи овесени трици зърнени храни или някои овесени трици палачинки. Но най-вече просто установяваме, че заема място и често се чудим какво още трябва да правим с нашата кутия, пълна с овесените трици. Не се страхувайте! Наскоро открих още една забавна употреба за онази самотна кутия - бисквитки! Намерих възхитителна, хрупкава фъстъчено масло и рецепта за бисквитки с овесени трици, които адаптирах, така че да е без глутен, соя и веган. Можете да вземете няколко десетки до следващия си RV potluck и стига никой да няма алергии към фъстъци, те ще бъдат вкусно лакомство за цялата банда. И ако разберете, че някой има алергия към фъстъци, винаги можете да замените бадемово масло и бисквитките все още ще имат вкус.

Съставки:
* ½ чаша маргарин на Земния баланс, разтопен
* ½ чаша захар (за предпочитане марка Whole Foods или Florida Crystals или нещо по тези линии)
* ½ чаша кафява захар
* 1 чаена лъжичка ванилия
* 1 супена лъжица смлян лен
* 3 супени лъжици вода
* ½ чаша органично фъстъчено масло, гладко или кремообразно
* 1 чаша брашно без глутен *
* 1 1/2 чаша овесени трици
* ¾ чаена лъжичка бакпулвер
* ¼ чаена лъжичка сода за хляб

Начин на употреба:
Загрейте фурната до 350 градуса. Смесете маргарина и с двете захари. Разбъркайте ванилията, смления лен и 3 супени лъжици вода. Разбъркайте добре и след това разбъркайте в фъстъченото масло. След това добавете брашното, овесените трици, бакпулвера и содата и разбъркайте, докато се смесят добре. Пуснете като малки топчета върху леко намазнен лист бисквитки. Вземете вилица и преминете през върховете на бисквитките по начин, който се пресича с кръст. Печете за 10-15 минути, в зависимост от вашата RV фурна. Бисквитките ще са леко хрупкави и ще имат страхотна текстура!

** Искате ли да добавите още веган ястия към вашите RV пътувания? Разгледайте моята електронна книга „Веган пътуване: Прости вегански рецепти за вашата RV кухня“, която разполага с разнообразни вкусни вегански рецепти - от закуска до десерт и всичко между тях. **

Инструкции Видео: Овесени бисквити + 3 домашни брашна (Април 2024).