Натрошените люти чушки придават лек обрат на традиционната неделна вечеря с печено свинско месо. Бисквитите * или рулца с билково масло * са приятно допълнение.
Съставки
2-1 / 2 до 3 фунта. свински пояс, отстранена кост
1-1 / 2 чаени лъжички черни пиперки, средно натрошени
3 чеснови ръкавици, много ситно нарязани
1-1 / 2 ч. Л. Сушен розмарин
1 tblspn растително масло
инструкции
Загрейте фурната до 350 градуса
Смесете черен пипер, чесън, розмарин и растително масло в паста и пасирано свинско. Направете няколко разфасовки в свинския контур и втрийте част от сместа в отворите. Поставете свинското филе в тава за печене и гответе във фурна за 50 до 60 минути. *
Оставете печеното да преседи 10 минути. Той ще завърши готвенето и ще запази соковете. Нарежете и поднесете.
Сервира 8 до 10
намек * Ако използвате термометър, температурата на месото трябва да бъде най-малко 150 градуса.
* Ако използвате Bisquick, можете да имате домашно приготвени капки бисквити за 20 минути или по-малко, от началото до края.
* Билково масло: 1 леко омекотена пръчица масло, 1 с. Л. Зехтин, 1/2 ч. Л. Копър, 1/2 с. Л. Розмарин, 1/2 ч. Л. Босилек. Смесете сместа, разстелете върху пластмасова обвивка и увийте, за да образувате „дънер“, подобен на пръчица масло. Регенерирайте, докато стане твърдо.
Инструкции Видео: Печено свинско месо - как да го приготвим винаги вкусно, ароматно и добре изпечено (Март 2024).