Philly Beer Week Heralds Best Beer City

• Април 19, 2024

Ако можех да звуча бъгове или да привлека вниманието ви с писъка на гайди, бих, Филаделфия! Зимната дрямка приключи и Бърза седмица на Philly Beer 2011 бързо наближава. Разтърсете паяжините от мозъка си и оставете празненствата да започнат. Philly Beer Week се случва при слънце и хубаво време, от 3 до 12 юни 2011 г.

През 2008 г. Дон Ръсел, по-известен на медийната сцена във Филаделфия като Джо Сикспак, стартира своята книга, Джо Шеппак наръчник за Фили Бира: Бележки на репортер за най-добрия град за пиене на бира в Америка. За останалата част от страната това изглеждаше нелепо изявление на батко Фили. В края на краищата, какво направи Филаделфия, която ограби другите големи бирени градове в Съединените щати?

Уважаеми състезатели за най-добрите бирени градове

Портланд, Орегон седи в долината Уиламет, разливайки се от двете страни на река Уиламет в близост до кръстовището на река Колумбия. Той е в сърцето на един от най-известните региони за отглеждане на хмел в Америка и взима кристалната си вода от водопада Bull Run. Статистиката за 2010 г. сочи, че Портланд се гордее с 38 пивоварни в границите на града, което го прави център за повече пивоварни от всеки друг град в страната. Сред местните жители Портланд е известен като Beervana, сантимент, озвучен от Кен Уелс в книгата му от 2004 г., Пътувания с ечемик: Пътешествие през бирената култура в Америка.

Публиката е добре образована за хмел, IBU, оригинални гравитации и стилове на бира. Не е рядкост да се намери оживено разнообразие от занаятчийска бира дори в най-слабите стриптийз клубове. Дори кината сервират бира. Известните McMenamins имат осем филмови къщи в Портланд, които обслужват занаятчийска бира и пица, таксуват намалени приема и представят комедийни актове, телевизионни спортни събития и актуални филми. Всъщност псевдонимът на Портланд от 2006 г. е Beertown, официално кръстен като такъв от кмета Том Потър. Портланд е центърът на общността на бирата в Орегон, но околността също е богата на производство на бира. Според Гилдията на пивоварите в Орегон "в момента има 81 пивоварни компании, които оперират 112 пивоварни съоръжения в 48 града в Орегон."

Денвър, Колорадо е дом на Великия американски фестивал на бирата и Асоциацията на пивоварите. Денвър има повече пивоварни на глава от населението от всеки друг град в страната и се обслужва от 120 занаятчийски пивоварни в щата. Пивоварите в Колорадо спечелиха повече медали на Великия американски фестивал на бирата през 2010 г., отколкото всеки друг щат.

Малкият Ашевил, Северна Каролина, бързо се приближава до светлината на прожекторите и като голям град за пиене на бира. През 2004 г. в границите на града имаше само 3 крафт пивовари, но този брой нарасна до девет, като в близките предградия има още три. Ашевил е изградил силната връзка между Гилдията на пивоварите в Северна Каролина и Алианс на пивоварните в Ашевил и вече е спечелил неофициален анкета като най-добър бирен град, проведена от Чарли Папазиян в examiner.com.

Това не е да дискредитира Сан Франциско или Сан Диего, Калифорния, и двамата притежават тежки мечове в света на бирата. Други силни претенденти са Сиатъл, Вашингтон; Чикаго, Илинойс; Остин, Тексас; Вашингтон, окръг Колумбия / MD Балтимор; Бостън, Масачузетс; Сейнт Луис, Мисури; и Ню Йорк.

Седмица на бира на Фили - Защо Филаделфия?

Защо Фили? Между 1850 г. и началото на 1900 г. в границите на Филаделфия функционират 90 пивоварни, като още 100 пивоварни работят в отдалечените райони. Северозападният район на града е бил известен като "Brewerytown" и се разширява на изток към Фищаун и Кенсингтън, като постоянно се разраства, докато забраната отмества индустрията през 1920 г. След забраната местната бирена сцена е натъртвана, но Пенсилвания все още има пивоварна Yuengling в Pottsville, създадена през 1829 г., само на 95 мили северозападно от Филаделфия, която е произвеждала близо до бира по време на забраната. Yuengling стои като най-старата непрекъснато работеща пивоварна в страната ... а Филаделфийците са бойци. Спомняте ли си Роки?

В момента има седем пивоварни и пивоварни в границите на Филаделфия, с над 30 в крайните покрайнини, включително тези през река Делауер в близкия Ню Джърси. В цял щат Пенсилвания в момента поддържа над 75 пивоварни. В своя брой за февруари 2010 г. списание Maxim почете Филаделфия като най-добрият бирен град в Америка, Цифрите, запазени от The Beer Institute, показват, че във биращата индустрия във Филаделфия работят пряко 6000 души, като годишните заплати надхвърлят 130 милиона долара.

Богата на история, но все пак съвременно състояние, Филаделфия поддържа еклектична комбинация от събития и места.Събитията могат да бъдат отбелязани в светещите стени на Музея за археология и антропология в Пенсилвания, градската таверна или къщата на Олд Але Але на МакГилин… или могат да стартират в Центъра за посетители на независимостта, който отвори врати през 2001 г., или в Comcast Center, устойчива сграда, която докосва облаците като стъклен стик за памет, допълнен със своя висок 100 фута зимна градина. И кой друг има Бен Франклин, приказен символ на историята и бирата, интерпретиран от Дж. Уорд Ларкин?

С основаването на Philly Beer Week от Дон Ръсел, Том Питърс и Брус Никълс през 2008 г., Филаделфия изглежда е приела лозунга като „Най-добрият град за пиене на бира в Америка.“ През първата си година, Philly Beer Week спонсорира над 400 бирени събития през този първи 10-дневен седмица, Може да се смеете, че последната седмица на бира на Фили продължава 10 дни, но 10-дневната седмица не е толкова необичайна. В древността келтите са използвали деветседмична седмица, докато етруските и римляните са използвали 8-дневен цикъл. Ацтеките и маите използвали 13-дневен цикъл. Съветският съюз се колебаеше между 5 и 6-дневни седмици до 1940 г. Дори и днес яванският народ на Индонезия използва 5-дневна седмица.

До 2009 г. Philly Beer Week регистрира над 700 събития, а през 2010 г. официалните бирени събития в региона на Филаделфия са над 1000. Някои участници се усъмниха дали толкова много припокриващи се събития могат да поддържат висока степен на посещаемост през този 10-дневен период. Населението на Филаделфия през 2008 г. е 1,54 милиона души и започва да нараства отново през 2010 г. С околното крайградско население този брой се увеличава до 5,8 милиона души. Потенциалът за още по-голяма успеваемост на допълнителни места остава силен.

С толкова много големи бирени градове в Съединените щати, Филаделфия свърши работата си. Philly Beer Week стартира силно през 2008 г., като всяка година нараства инерция. Предизвикателството се крие в продължаването му, далеч от първоначалната еуфория от завладяването на националното внимание в началните му етапи. Пивоварните, пивоварните, бирените барове и ресторантите ще поддържат здравословна репутация на известен град с бира и храна чрез ангажирано участие в Philly Beer Week. "От създаването си повече от 25 други градове в САЩ са копирали успеха на Филаделфия, за да стартират собствените си седмици на бира", казва Дон Ръсел, съосновател и директор на Philly Beer Week.

Финансирането на Philly Beer Week се подпомага чрез такси, плащани от участниците, включително пивоварни, варива, дистрибутори, заведения, ресторанти и други места. Тя е обществената система за излъчване на крафт бира и изисква ангажирано спонсорство. Ползите от официалното участие включват популяризиране от Philly Beer Week чрез неговия партньор за печатни медии, Philadelphia Weekly, уебсайта на Philly Beer Week, мрежата за социални медии и агенцията за връзки с обществеността.

Официалните участници също имат право да проведат квалификационен кръг и да спонсорират състезател, който да участва в годишното състезание на Philly Beer Geek. Този конкурс е официално одобрен от Philly Beer Week и се стреми да възнагради индивида, който проявява най-голямо универсално знание и страст към Филаделфия Бира. Победителят в Philly Beer Geek прибира кеш на стойност над $ 1000,00 в ценни бирени награди и носи престижното заглавие за една година, с ползи, които могат да включват преписвания в местни бирени списания и уеб статии, участие като почетен гост в местните бирени събития и предварително участие в тържеството Opening Tap за старта на Philly Beer Week на следващата година.

Тези, които мечтаят за възможността да бъдат следващият Philly Beer Geek, трябва да прегледат информацията и да наблюдават актуализации на уебсайта на Philly Beer Geek на адрес //www.phillybeergeek.com. Покажете ентусиазма си и помолете местно място да ви спонсорира. Репутацията на Филаделфия като най-добрият град за пиене на бира в Америка зависи от комбинация от страхотни събития, добра храна и вечери от бира, както и за увеличаване на знанията и ентусиазма на обществеността за бирата Филаделфия.

Наздраве!

Снимките са (отгоре): Дон Ръсел; Дж. Уорд Ларкин и Дон Ръсел; Захарна мама; Philly Beer Geek 2010 Стив Хоук

Инструкции Видео: Canned Heat Craft Beer (Април 2024).