Лошите често са затлъстели

• Април 20, 2024

Изглежда почти неразбираемо. Как бедният човек може да бъде затлъстял? Нямаше ли да са слаби, ако бяха гладни? Проблемът е, че най-евтината храна обикновено е най-лошата за вас.

Скорошно проучване установи, че около 1 на 8 души в Ню Йорк имат проблеми с плащането на храна. Те едва изкарват достатъчно в този много скъп град, за да си позволят покрива над главата си. След това те трябва да търсят или да разчитат на благотворителни кухни, за да получат храна в корема си.

В Ню Йорк има много малко градини или щандове за плодове - но има един тон Макдоналдс. Ако се насочите към местния Макдоналдс, само за 99 цента можете да вземете ръцете си на детска храна. Това ви дава сладка сода, купчина пържени картофи и бургер на кифличка. Хей - не го чукай - в много части на света те биха се изумили колко храна е това, включително белтъчини.

Но макар това да е достатъчно, за да ви предпази от глад, това не прави много за вашето дългосрочно здраве. Както знаят всички на диета с ниски въглехидрати, здравословните зеленчуци са критичен компонент на здравето в дългосрочен план. Захарни соди и кифлички без съдържание на хранителни вещества не са! Не забравяйте, че пържените картофи са основен компонент на ежедневната ви тарифа. Не е чудно, че хората, които живеят на тези неща, стигат до проблеми с недостига на витамини и затлъстяване.

Тези проблеми са верни не само в Ню Йорк, но и в повечето големи градове по света. Пазарите за бързо хранене изхвърлят нежелана храна, защото са евтини и лесни. Бедните хора ги ядат, защото това е всичко, което могат да си позволят. Там, където в „стари времена“ бедните хора живееха във ферми и отглеждаха собствена храна, ядеха свежа храна през лятото и усърдно консервирани храни през цялата зима, в съвременността мнозина нямат тази способност.

Какво е решението? Единият е да се опитаме да вкараме повече свежа храна във вътрешни градове, на цени, които местните могат да си позволят. Но наистина вярвам, че друго решение е да улесним градината на хората от тези райони. Помогнете им да поставят градини на покрива, градини на задните веранди, контейнерни градини в прозорците си. Колкото повече можем да помогнем на хората да бъдат самостоятелни и да имат достъп до здравословни храни, толкова повече ще бъдат здрави, щастливи индивиди.


Библиотеката на книгите с ниско въглехидрати на Lisa Shea

Инструкции Видео: Гъбички, инфекции, бактериална вагиноза? (Април 2024).