Рецепти за картофена салата и зелена салата

• Април 22, 2021

Не знам за вас, но бях отгледан, като виждах картофена салата на всяка семейна функция. Ядох само салата от картофи на двама души: моя Грам и майка на майка ми Знаете как можем да бъдем - много конкретно за това чия картофена салата ядем.

Независимо дали става въпрос за картофена салата или друга страхотна странична салата - салата винаги е била достъпна опция при всяко хранене.

Ето една страхотна рецепта за картофена салата и две много здравословни и вкусни зелени салати.

Класическа картофена салата

Съставки:
4 фунта бели картофи (по ваш избор: Russet, Айдахо, злато Yukon)
8 големи яйца, варени
1 голям лук, нарязан на кубчета
1 малка зелена чушка, нарязана на кубчета
1 чаша сладка наслада
2 чаши майонеза
1 супена лъжица жълта горчица
2 чаени лъжички морска сол
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка черен пипер
Поръс от червен пипер

инструкции:

Обелете и нарязайте кубчета картофи на един инч кубчета. Оценете в голяма тенджера със студена вода и гответе до омекване, но не до омекване (приблизително 20 минути или така), продължавайте да проверявате в зависимост от използвания картоф. Докато картофите се готвят, обелете и нарежете варените яйца, добавете в купа с лука, зелените чушки, насладата, майонезата и горчицата. Разбъркайте добре заедно. След като направите картофите, ги изцедете и оставете да изстинат напълно. След като картофите се охладят, поръсете със солта и черен пипер и чесън на прах, покривайки всички картофи. Сега сгънете в смес от яйца и майонеза, докато се смесят добре. Поставете в купа за сервиране, отгоре поръсете с червен пипер и поставете в хладилник.

Проста зелена салата
1 глава маруля от Butterhead
1 глава маруля Ромен
1 глава маруля от червен лист
1 червен лук
8 малки репички
1 пакет чери или гроздови домати
1 червен пипер
1 жълт пипер

инструкции:

Измийте и подсушете листата от маруля и накъсайте на парчета с размер на хапки, поставяйки в голяма купа. Нарежете червения лук на много тънки филийки, сложете върху листата от маруля. Измийте и нарязайте репичките, поставяйки върху зелените салати. Обелете и обелени краставици и поставете в салата. Нарежете чушките на тънки ивици, поставени в купа за салата. Добавете доматите. Нежно хвърлете всички съставки.

Проста превръзка на винегрет
¾ чаша шампански оцет (или червено вино)
¼ чаша пресен лимонов сок
2 супени лъжици дижонска горчица
Щипка морска сол
Щипка напукан черен пипер
1 чаша зехтин

Изсипете съставките в буркан със стегнат капак. Бъркайте енергично, докато се смеси добре. Залейте със салата и хвърлете точно преди сервиране.

Бебешка зелена салата с круши Анжу, сирене и орехи

1 пакет от бебешки зелени листа от салата
2 круши Anjou, нарязани нарязани
½ чаша синьо сирене, натрошено
1 чаша нарязани орехи
1 чаша Винагрет (Може да се използва по-горе рецепта)

Това е толкова лесно. Изплакнете и подсушете зелените салати. Отгоре поставете нарязани круши. Хвърлете орехите върху него, а след това натрошено синьо сирене. Сервирайте отгоре с винегрет или дресинг от малина-орех за винегрет.

Инструкции Видео: Картофена салата с кисели краставички (Април 2021).