Бърза и лесна рецепта за пържола с пипер

• Април 20, 2024

Китайската пържена пържола съчетава тънка нарязана пържола с чушки и лук в кафяв сос от чубрица. Тази бърза и лесна рецепта използва замразена смес от червени и зелени чушки и лук, която може да се намери в повечето местни магазини за хранителни стоки. Ако предпочитате рецепта за пържола с черен пипер, използвайки пресни зеленчуци, кликнете тук. Използването на замразените зеленчуци намалява времето за подготовка и е също толкова здравословно, особено ако използвате био замразени зеленчуци.

Тази рецепта призовава за килограм постно говеждо месо. Предпочитам да използвам филе, колкото и пържола с пола и дори говеждо кръгче ще работи в тази рецепта, просто не забравяйте да изрежете пържолата на зърното, така че да е нежна в крайното ястие.

1 фунт постно говеждо месо
¼ ч. Л. Чеснова сол
1 торба замразени птици Eye Pepper Разбъркайте Фрай зеленчуци
1 супена лъжица фъстъчено масло

сос:
1/3 чаша телешки бульон
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица шери
½ ч.л. захар
Щипка смлян джинджифил
1 ч. Л. Царевично нишесте

1. Отстранете излишната мазнина от говеждото месо и го нарежете на тънки филийки, като внимавате да нарежете на зърното.


2. Поставете тези филийки в купа и ги поръсете с чесновата сол. Използвайте ръката си, за да я смесите и след това оставете месото да седи на стайна температура, докато приготвяте останалите съставки, около 20 минути.


3. Поставете зеленчука в микровълнова печка и ги микровълно на високо за около 5 минути, или докато напълно размразени. Това време ще варира в зависимост от вашата микровълнова фурна. След това ги изцедете напълно и ги оставете настрана.


4. В чаша смесете всички съставки за соса и оставете тази смес настрана.


5. След това загрейте уок на високо. Когато е горещо добавете фъстъченото масло и го оставете да втаса.


6. Когато маслото е горещо добавете говеждото месо и разбъркайте запържете в продължение на 2 до 3 минути, или просто, докато резените станат леко розови в центъра. След това добавете зеленчуците и разбъркайте запържете всичко още 1 минута, само за да загреете добре зеленчука.


7. След това добавете сосовата смес и бъркайте, докато стане гъста.


8. След това го свалете от котлона и сервирайте веднага. Това е чудесно поднесено отгоре на бял задушен ориз. Чичо Бен прави бял ориз с продължителност 90 секунди, микровълнен бял ориз, което прави тази рецепта още по-лесна, наслаждавайте се.

Инструкции Видео: Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Вратни пържоли с баница (Април 2024).