Бърза италианска рецепта за печене на риба

• Април 16, 2024

Тази вкусна италианска печка за риба е достатъчно бърза за една седмица, но достатъчно добра за компания. Сотените зеленчуци образуват долния слой; то е гарнирано с нежна мека бяла риба, след което покрита с кремообразен сос маринара. Сосът започва с многофункционалната сметана за супи от основната сметана и се допълва със сос от бутилки спагети. Нищо не може да бъде по-лесно.

Тъй като този италиански рибен хлеб има страхотни италиански вкусове и е безмесен, това е чудесен избор за трапезата на Свети Йосиф, ако има намерение да чествате Деня на Свети Йосиф на 19 март. Вкусно е, обаче, по всяко време на годината, тъй като съставките винаги са лесно достъпни. Допълнете ястието с хвърлена зелена салата и хрупкав италиански хляб.

6 порции

1 супена лъжица зехтин
1/2 чаша нарязан на кубчета червен лук
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1/4 чаша настъргани моркови
1/2 чаша червени чушки на кубчета
4 чаши пресен бебешки спанак, плътно опаковани

Сол и прясно смлян пипер

Филе от един фунт или друга тънка нарязана мека бяла риба като тилапия или треска

1 чаша основна сметана за супа
1 чаша вода
1 чаша сос за спагети или сос маринара

1/4 чаша сухи хлебни трохи
1/4 чаша прясно настърган пармезан

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Загрейте зехтина в голям тиган.


3. Добавете лука и чесъна; соте за 2 минути.


4. Разбъркайте морковите и чушките; соте за 2 минути.


5. Разбъркайте спанака и бъркайте, докато увяхне, около 1 минута.


6. Прехвърлете зеленчуковата смес в плитък съд за печене с 2 литра.


7. Поръсете сместа с малко сол и прясно смлян черен пипер.


8. Поставете рибните филета върху зеленчуковата смес; поръсете с малко сол и черен пипер.


9. Покрийте съда и печете 10 минути.


10. Докато филетата се пекат, разбийте сместа от супа с крем и вода до гладкост.


11. Микровълнова за 1 минута; разбийте и микровълнова фурна 2-3 минути или докато се сгъсти.


12. Разбъркайте в соса за спагети.


13. Изсипете соса върху рибата; отгоре с трохи и пармезан.


14. Върнете ястието във фурната и печете допълнително 20 минути или до балон.

Сума за обслужване
Калории 259 Калории от мазнини 102
Процент общи калории от: мазнини 40% протеин 28% въглехидрати. 32%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 11 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 37 mg
Натрий 694 mg
Общ въглехидрат 21 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 18 g

Витамин А 94% Витамин С 55% Калций 0% Желязо 12%

Инструкции Видео: Панирани филета от риба, пълнени с провола. Италианска кухня. (Април 2024).