Рецепти отзад през деня

• Април 19, 2024

1954 г. - страхотна година от много добри неща, които се случиха - от General Motors, произвеждаща 50-милионната си кола, до рецептата на леля Lou Corn Casserole… 1954 г. се оказа доста година.

Средният доход е бил $ 3, 960,00.
Един хляб струваше 17 цента.
Галон мляко, 92 цента.
Нова къща $ 10, 250,00.
Минимална заплата 75 цента на час.
Продължителността на живота е била 68,2 години.

С тази носталгия ми напомнят някои много добри рецепти, които са ми предадени през годините, включително кутията с рецепти за малки сиви метални кутии ... пълна със злато, доколкото се отнасям.

Спомням си как моят приятел Джинджър стоеше в кухнята на лелите си като тийнейджър в Южна Луизиана преди 47 години. Миризмите на сотиран пипер, целина и лук изпълниха къщата.

Изследвах рецепти за това и любимата на моя е доста проста.
Рецептата по-долу трябва да храни 8 човека лесно.

Съставки:
Нарязани са 2 големи фритюрници.
Сол
Червен и черен пипер
4 лъжици олио за готвене
2 големи лука, нарязани на ситно.
1 среден пипер, нарязан на ситно.
2 ребра целина, нарязани.

Подправете пилето добре със солта, червения и черен пипер.
В тежка тиган изсипете 2 супени лъжици олио и загрейте до температура на пържене.
Омесете и двете страни на пилето, като ги премествате в тигана, за да не залепнат.
В друг тиган задушете лука, чушката и целина в останалото олио. Добавете това към пилето. Покрийте и гответе в 325 фурна за около 1,5 часа.
Преди да сервирате, извадете пилето в голяма чиния, лъжица от мазнината в тигана и сервирайте останалата сос над ориза.

Обичам да поставям пилето над ориза, като това е всичко в едно хранене.


Това е страхотна рецепта за Южна Луизиана, която изисква страхотен южен десерт.
Какво е по-южно от пай Пекан? Майка ми ми остави рецепта за миниатюрни банички с печени ... лесни за смесване ... лесни за сервиране и много лесни за завършване на страхотна храна с вашия десерт.

Съставки за кора:
1 чаша брашно
3 унции сирене
1 пръчка масло

Смесете съставките отгоре и след това оформете малки топчета, като притискате всяка топка в дъната на намазнена тенекия за мъфини.

Пълнеж:
1 чаша кафява захар
1 супена лъжица масло
1 яйце, разбито добре
1 чаша нарязани пекани

Разтопете маслото и кафявата захар в тиган до топло (не горещо).
Свалете от котлона и добавете пекани.
Бавно разбъркайте в разбитото яйце.
Напълнете всяка чаша за мъфини ¾ пълна.

Печете на 350 градуса за 25-30 минути.

Пуснете нож около ръба на питите и издигнете, докато е още топъл.

Надявам се да се насладите на тези рецепти толкова, колкото има моите приятели и семейство. Те бяха вкусни преди 47 години и останаха вкусни и днес.

Ще се върна за няколко лесни, южни рецепти, включително царевично гювеч на леля Лу, които ще накарат семейството и гостите ви да запомнят вашите рецепти за години напред. Наслади се!

Инструкции Видео: УИКЕНД С НАС - ТЕСТВАМ РЕЦЕПТА ЗА СЛАДКИ - ГОЛЯМОТО ПОДРЕЖДАНЕ - GIVEAWAY - ВЛОГМАС ДЕН 23 2019 (Април 2024).