Преглед - Чили салон на Диксън - Независимост, МО

• Април 25, 2024

Ако сте гладни за „нормално“ чили; знаете, видът с гъста основа на доматен сос и много подправки, няма да го получите в салона на Chili в Dixon в Независимостта. Ще получите хубава, сърдечна чиния на някои от най-уникалните чили, които вероятно сте имали някога.

Chili Salor на Dixon е открит за първи път през 1919 г., на 15-ти, и Olive в Канзас Сити. Това беше един от любимите ресторанти на Хари Труман и той ядеше често преди, по време и след неговото председателство. Снимки и изрезки от вестници от някои посещения на Труман подреждат стените.

Чили на Диксън определено не е изискан ресторант. Настанявате се на масички с форма хромирани столове или в едно от малкото помещения на тезгяха. Ястията са дебели, костен цвят на ресторанта, а чашите са пластмасови. Най-вероятно храната не е това, което очаквате.

Поръчайте голям сочен чили и ще получите чиния с фасул, слоена с подправено смляно говеждо месо, и месен сок или грес. Можете също да си поръчате чили супи, с водата от боба; или суха, което е точно това, без супа или сок. Има и версия с месо. За по-малки апетити има и редовен размер. Можете да получите лук, настърган кашкавал и дори заквасена сметана отстрани срещу допълнително заплащане. На всяка маса се предлагат оцет, подправки с чили и бисквити. Тези дни е наличен и кетчуп, но в първите дни, когато първоначалният собственик беше наоколо, кетчупът беше извън закона в ресторанта си.

Едно от най-популярните им ястия е разпространението на тамале, което представлява чиния с тамали, покрита със слой чили месо. Освен чили, можете да получите и тако, бурито, начос и чили кучета; всички направени с прочутото си месо от чили. Има и бургер Dixon, наситен сандвич с месо, приготвен от чили месото им и поставен на препечена кифличка.

Семейството ми ходи на Чили на Диксън толкова дълго, колкото си спомням. Ходехме там след игрите в Канзас Сити Ройалс, тъй като ресторантът се намира практически на улицата от топката. Любимото ми ястие там е редовно сочно чили с месо с лук и сирене. Таковете им също са наистина добри. Наскоро запознах гаджето си с Диксън; той е от Индиана и никога не е имал нещо подобно на чили в Диксън Той е почитател през целия живот и го чух да казва на членовете на семейството си, че когато идват на гости, ще отидем при Диксън.

Понастоящем има две локации - в Независимостта и на върха на Лий. Местоположението на Независимостта е отворено вероятно близо 50 години; Местоположението на върха на Лий беше открито през 2003 г. Местоположението на Независимостта е отворено от понеделник до събота, докато мястото на срещата на върха на Лий е отворено седем дни в седмицата. Carryout е достъпен и на двете места.

Ако ще посетите района на Канзас Сити и искате уникално изживяване за хранене, препоръчвам ви екскурзия до Чили салон на Диксън!

Инструкции Видео: SCP-455 Cargo Ship | euclid | Cognitohazard scp (Април 2024).