Млада рецепта за печено свинско яйце

• Април 20, 2024

Яйцето foo young е вкусен фаворит, сервиран в много от китайските ресторанти за сваляне днес. Тази рецепта за печено свинско яйце foo комбинира яйца с печено свинско, зеле, гъби и зелен лук в невероятен омлет като палачинка, гарнирана с вкусна сос.

За да видите видео за това как да направите основното яйце foo младо щракнете тук.

1 чаша нарязано печено свинско (Кликнете тук за рецептата.)
1 чаша нарязани гъби от бял бутон
2 зелени лука
¼ глава Напа зеле
¼ ч. Л. Чеснова сол
6 големи яйца
½ супени лъжици соев сос
2 щипки бял пипер
фъстъчено масло за пържене
пресен магданоз за гарнитура (по желание)

сос:
1 чаша пилешки бульон
1 супена лъжица соев сос
1 щипка бял пипер
1 супена лъжица царевично нишесте

1. Не забравяйте да нарежете печеното свинско месо на малки парченца с големина ¼ инч.


2. Изплакнете гъбите под студена течаща вода, подсушете ги старателно с хартиени кърпи и ги оставете настрана.


3. Изплакнете зеления лук под студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Отсечете основата и самия връх на зелените и изхвърлете. След това нарежете стеблата на малки парченца и ги оставете настрана.


4. Нарежете зелето Напа на тънки филийки с дължина около 1 инч и ги оставете настрана.


5. Загрейте тиган с незалепващо покритие с плоско дъно. След това добавете 1 супена лъжица фъстъчено масло и оставете да втаса.


6. Когато маслото е горещо, добавете гъбите, зеления лук и зелето и поръсете в чесновата сол. Разбъркайте запържете всичко за около 3 минути или докато зелето омекне. След това ги отстранете от котлона и ги оставете настрана да се охладят.


7. След това пригответе соята. В голяма чаша смесете заедно всички съставки от сос, с изключение на царевичното нишесте.


8. След това в малка чаша смесете царевичното нишесте само с малко вода, докато се разтвори.


9. Изсипете сосовата смес в малка тенджера и я загрейте силно. След като заври, добавете сместа от царевично нишесте и разбъркайте, докато стане гъста. След това го извадете от котлона, покрийте го и го оставете настрана.


10. Разбийте яйцата в голяма купа и ги бъркайте, сякаш правите бъркани яйца.


11. Уверете се, че зелето и гъбите са хладни на пипане и след това ги добавете към яйчената смес заедно с нарязаното печено свинско, соев сос и бял пипер. Смесете всичко добре старателно.


12. Добавете тънък слой фъстъчено масло, около ¼ от сантиметър или толкова дебел, в тиган с плоско дъно с незалепващо покритие и го загрейте силно. За версия с ниско съдържание на мазнини можете просто да готвите такива като омлет, като използвате само една супена лъжица или малко масло.


13. След като маслото е горещо, с помощта на черпак, добавете около 1/3 от сместа в центъра на тигана. В зависимост от размера на тигана, може да искате да добавите повече или по-малко. Имайте предвид, че не добавяте прекалено много, или може да е трудно да го преобърнете. Завийте го с черпака, за да направите равна кръгла повърхност, почти като палачинка. Оставете го да се готви около 1 ½ минути.


14. След това с помощта на голяма плоска лъжица вземете малко от горещото олио и го изсипете отгоре върху яйчената смес. Това втвърдява горната част, така че да бъде по-лесно да се обърне. Докато правите това, горната част на яйцето трябва да стане бяла.


15. След като целият връх е бял, след това обърнете яйцето с помощта на шпатула. Оставете да готви още 1 ½ до 2 минути.


16. След 2 минути го извадете с шпатула и го поставете върху чиния. След това продължете да готвите останалата яйчена смес.


17. След като се сварят всички млади яйца, ги сервирайте веднага със соса. Обичам също да добавя пресен магданоз в горната част само за представяне.


18. Прави 3 порции.



Инструкции Видео: Печено свинско месо - как да го приготвим винаги вкусно, ароматно и добре изпечено (Април 2024).



Млада рецепта за печено свинско яйце Foo, китайска храна, ястие с печено яйце Foo млада рецепта, китайска рецепта за яйце Foo млада рецепта, яйце Foo млада рецепта, печено свинско яйце foo млада рецепта, печено свинско яйце foo младо, яйце фоо младо, китайска рецепта, печено свинско рецепта