Мексиканска рецепта за салата
Салатите с пълноценно хранене са вкусни по всяко време на годината и те могат да направят задоволителна, но бърза и лесна вечеря през натоварените времена на годината, като предпразничните дни. Тази страхотна мексиканска вдъхновена салата може да се направи много бързо с пилешки котлети от модула за пилешки котлети (линк в долната част на тази статия). Тъй като се опитвам да имам няколко пакета пилешки котлети във фризера си по всяко време, дъщеря ми тийнейджър прави тази салата често за обяд, когато й липсва времето.

Въпреки че са нужни само минута или две, за да разкъсате марулята на парчета с ухапване, можете да спестите още повече време, като използвате пакетирана готова за употреба маруля от румън, която се предлага в повечето магазини за хранителни стоки. Останалият черен боб може да се сложи в торба за сандвич и да се замрази, докато не дойде време да се направи друга салата.

Мексиканска салата с пилешко месо


4 порции
””
3 пилешки котлета, от модула за пилешки котлети
1 чаша средна салса

1/2 дрешка ранчо превръзка
1/3 чаша средна салса

8 чаши маруля от румън, накъсани на парчета с размер на хапки
1 чаша замразена царевица, изплакана под студена вода до размразяване
1/2 14 унция може черен боб, изплакнат и отцеден
1/4 чаша нарязани черни маслини
2 чаши ситно нарязано сирене чедър джак
1 чаша пита чипс или тортилов чипс, леко натрошен

Изсипете 1 чаша салса в тиган и обърнете топлината до висока; сварете салсата, докато се намали наполовина (около 5 минути).

Нарежете пилешките котлети на ленти 1/2 ", след това нарежете лентите наполовина напречно; добавете към намалената салса, разбъркайте и включете котлона на ниско; разбъркайте пилешкото месо в горещата салса около 2 минути или докато се загрее, без да остане розово вътре в пилето.

Смесете дресинга и салсата в салата; разклатете добре.

Смесете румънската маруля, царевицата, черния фасул, черните маслини, сиренето с джак чедър и чипса от пита или чипс от тортила в голяма купа за сервиране; добавете дресинга и топлата смес от пиле / салса; хвърлете старателно и сервирайте веднага.

Сума за обслужване
Калории 563 Калории от мазнини 248
Процент общи калории от:
Мазнини 44% протеин 27% въглехидрати. 29%

Количество хранителни вещества на
порция
Обща мазнина 28 g
Наситени мазнини 14 g
Холестерол 100 mg
Натрий 998 mg
Общ въглехидрат 41 g
Диетични фибри 3 g
Захари 0 g
Протеин 38 g

Витамин А 82% Витамин С 69% Калций 0% Желязо 17%




Инструкции Видео: Мексиканска салата с риба тон и Табаско (Ноември 2022).