Скариди в рецепта за сос от фъстъци
Скариди, комбинирани с фъстъчен сос, може да изглеждат като необичайна комбинация, но вкусът е абсолютно невероятен! Това вкусно ястие е идеално за забавление. Уникалната и ароматна комбинация със сигурност ще бъде хит за гостите. Опитайте тази прекрасна рецепта и ме уведомете какво мислите във форума за китайска храна. Наслади се!

1 фунт замразени предварително варени средни скариди
1 скилидка чесън
6 зелени лука
1 глава bok choy
4 с. Л. Кремообразно фъстъчено масло
3 супени лъжици кокосово мляко
1 супена лъжица фъстъчено масло
Моркови от 8 унции
8 унции пресен снежен грах
1 ч.л сос чили
2 с. Л. Соев сос

  1. Размразете скаридите, като ги накиснете в топла вода за около 10 минути. Изцедете ги добре и ги оставете настрана.

  2. Със страната на нож леко разбийте скилидката чесън. Обелете го и след това го нарежете на малки парченца и ги оставете настрана.

  3. Изплакнете зеления лук под студена течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа. След това отрежете техните основи и около 1 инч от горната част на стъблото на лука и изхвърлете. Обелете и всички изсъхнали парчета и нарежете останалите стъбла на ¼ инчови парчета по диагонал и ги оставете настрана.

  4. Пригответе bok choy, като отрежете долната основа. Това разделя стеблата, така че да можете да ги изплакнете поотделно. Изплакнете ги в студена вода, разклатете излишната вода и след това ги избършете на сухо с абсорбираща хартиена кърпа. Основата на bok choy може да се изхвърли. Нарежете стеблата на 1 инчови парчета. Нарежете ги точно както бихте нарязали целината и след това нарежете листата. Дръжте дръжките и листата отделно и ги оставете настрана.

  5. В чаша или купа смесете заедно фъстъченото масло и кокосовото мляко. Уверете се, че са добре смесени и ги оставете настрана.

  6. Загрейте тенджера с незалепващо покритие или уок на високо и добавете в маслото. След като маслото е горещо добавете чесъна и бъркайте запържете за 1 минута.

  7. Добавете морковите и само стеблата на bok choy и разбъркайте ги запържете за 1 минута.

  8. След това добавете снежния грах и разбъркайте запържете за още 3 минути.

  9. Добавете листата на bok choy, зелен лук, скариди, чили сос и соев сос и разбъркайте запържете още 1 минута.

  10. След това бавно добавете сместа от фъстъчено масло и кокосово мляко и оставете да се готви за около 1 минута, като непрекъснато бъркате, за да сте сигурни, че всичко е покрито обилно със соса.

  11. Това ястие е прекрасно с пържен ориз. Прави 3 порции.

Инструкции Видео: Кралски скариди с бърз сос Холандез (Март 2024).