Рецепта за пудинг с бавно готварско печене

• Април 20, 2024

Някога почиствали ли сте шкафовете или складовите помещения и открихте ли пакет от любимите си бисквитки, които са отминали датата на „употреба до“? Вместо да ги изхвърляте, това Пудинг с бавно готварско печене ще премахне необходимостта да изхвърляте бисквитките и да пропилявате изразходваните пари. (Разбира се, има ограничения - няма да искате да правите пудинг от бисквитки, които са изчезнали или имат бъгове.)

Идеята за този пудинг дойде от меню в хотел Doubletree, в което бяха изброени „пудинги за хляб“, които бяха направени с техните известни бисквитки. Имах няколко бисквити с портокалови бисквитки, останали от коледните ми бисквитки; те бяха прекалено застояли, за да се ядат, така че ги сложих в бавната готварска печка и изсипах смес, подобна на тази, която използвам в пудинг за хляб. Резултатите бяха зрелищни! Официалните дегустатори на Hancock се присмяха и никой не предположи, че десертът е направен от нещо, което лесно може да бъде изхвърлено.

Можете да използвате почти всякакви застояли бисквитки в този пудинг с бисквитки. Работи както с домашно приготвени, така и с магазини, купени бисквитки, има минимум съставки и вариантите на бисквитките, които да използвате, са безкрайни. На снимката е пудингът, направен с Cranberry Orange Drizzles. Пудингът е толкова добър, направен с тези бисквитки, смятам да удвоя рецептата следващия път, за да мога да оставя достатъчно застоял, за да направя този пудинг отново. Сигурен съм, че другите читатели биха искали да чуят за видовете бисквитки, които сте използвали в този пудинг; моля, уведомете ни във форума за десерти.

12 порции

пудинг:
5 яйца
1/4 чаша захар
2 чаши мляко
1/4 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица ванилия

36 (2 "в диаметър), застояли бисквитки или еквивалент на счупени бисквитки

сос:
5 супени лъжици крем на прах
3 супени лъжици захар
2 1/4 чаши мляко

1. пудинг: Смесете яйцата, захарта, млякото, солта и ванилията, докато стане гладко.


2. Впръскайте вътрешността на балон с готварска маса с 3-4 литра с незалепващ спрей.


3. Слой бисквитките в чашата; те трябва да запълнят чашата около 2/3 пълна.


4. Изсипете яйчената смес отгоре; натиснете бисквитките надолу, за да попие течността.


5. Покрийте и гответе на високо за един час; намалете до ниско и гответе 2-3 часа или докато се зададе кремът.


6. Сервирайте със сос от крем и бита сметана.


7. сос: Смесете заварния прах със захарта в съд за микровълнова фурна.


8. Разбийте в млякото.


9. Микровълнова печка за 3 минути; разбийте до гладка, след това микровълнова до кипене.


10. Разбийте до гладкост и сервирайте топъл над пудинга.

Сума за обслужване
Калории 114 Калории от мазнини 45
Процент общи калории от: мазнини 39% протеин 19% въглехидрати. 42%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 5 g
Наситени мазнини 2 g
Холестерол 100 mg
Натрий 117 mg
Общ въглехидрат 12 g
Диетични фибри 0 g
Захари 7 g
Протеин 5 g

Витамин А 5% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Агнеси - бабиният сладкиш с хрупкава ванилова глазура и орехи! (Април 2024).