Soulful Baker Book Review

• Март 31, 2023

	Заглавие:	Душевен Бейкър
	Автор:	Джули Джоунс
	Публикуван:	21 септември 2017 г., LLP Jacqui Small LLP
	Брой страници:	176
	Цена на корицата:	29,99 $ твърда корица, $ 16,19 запаля

---

Душевен Бейкър, от Джули Джоунс, е абсолютно красива готварска книга. Дори за онези, които не са готови да пекат веднага, това е перфектната книга, за да разгледате и мечтаете да създадете красива храна. Във въвеждането си тя разказва за своята мама и проблемите с деменцията - как те ще се пекат заедно и ще може да вижда мама си в по-ранни времена. Мнозина не само могат да се свържат, но правят автора много човечен. Най-добрата част от тази книга обаче е фактът, че има рецепти за всички, от начинаещи пекари до тези, които имат опит. Снимките показват колко талантлив е авторът - не само в отличните, апетитни рецепти, които е избрала да включи, но и артистичния начин, по който показва готовите продукти. Наистина, няма нито една рецепта в тази готварска книга, която читателите няма да искат да правят. Инструкциите са лесни за разбиране и следване, така че всяка от тях ще се окаже перфектно.

Джоунс е включила основи като английски мъфини и хляб, който тя нарича Trampoline Bread (който според нея прави почти всеки ден) и домашно масло, което да ги сложи. И двете рецепти се оказват перфектно и повечето от нас ще открият, че искаме да правим хляб с батут и всеки ден. Мързелив съм и го приспособих към моята автоматична машина за хляб (само за да приготвя тестото, оформям го и го пека, както тя посочва).

Въпреки че тази готварска книга е само 99 страници, тя има 99 страници на абсолютно невероятни рецепти. Има достатъчно рецепти, за да може всеки месец щастливо да пече месеци, а рецептите се оказват толкова красиво и изглеждат перфектно, че повечето пекари ще повтарят любимите си отново и отново.

За американските пекари е добра идея да разполагат с точна цифрова скала, за да могат да претеглят съставките, тъй като измерванията са в грамове. Повечето пекари са свикнали с това и това наистина не отнема повече време и гарантира, че рецептите се оказват перфектно.

Обичам тази книга и смятам да закупя няколко като подаръци за моите приятели и членове на семейството, които обичат да пекат. Рецептите са уникални, иновативни, красиви и вкусни. Душевен Бейкър принадлежи във всяка колекция готварски книги и на рафта на всички, които обичат да създават изложбени десерти и печива.

Специални благодарности на NetGalley за предоставяне на прегледно копие на тази книга.

Инструкции Видео: Afro-Vegan by Bryant Terry | Cookbook Review by Mary's Test Kitchen (Март 2023).