Падащите ябълки и карамелът са класическа комбинация и те са особено добри заедно в това старомодно,
Леплив карамелен ябълков пудинг, В тази версия няма нужда да изваждате параход; пудингът се „задушава“ в бавната печка без надзор. Пудингът има минимални съставки, така че е бързо да се съберат, а готовото ястие е влажно и ароматно. За да сервира, този пудинг се нуждае само от лъжица бита сметана или лъжичка сладолед за десерт, който всички в семейството ще харесат. Ще откриете, че също е достатъчно добро, за да служи на компания.
Времето на този пудинг е много прощаващо: не се прегрява дори ако остане в бавната готварска печка известно време, след като го направи. Освен това може да остане в бавната печка няколко часа след готвене; просто го поставете на топлата обстановка. Ако разгъването на карамелите изглежда като трудна задача, карамелните хлябове са лесно достъпни в по-големите магазини за хранителни стоки, магазини за ресторантьорство и специализирани магазини. (Закупувам марката на Peter, защото е удобна и добра, но има и други марки, които също се предлагат). С карамелния хляб просто отрязвате нужното количество и го нарязвате на парчета с нож.
Ако жадувате старомоден есенни десерт, лепкавият карамелен ябълков пудинг ще се задоволява всеки път, а любителите на карамелената ябълка ще го искат отново и отново
8 порции
1/2 чаша пекан
1/2 чаша опакована кафява захар
2 яйца
1/2 чаша омекотено масло
1/4 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
1/2 чаша брашно за самовъзстановяване
4 средни ябълки за готвене като Granny Smith, Golden Delicious или Jonathan
2 супени лъжици портокалов сок
6 унции карамел, или от хляб (нарязан), или от неразопаковани индивиди
Сладолед или бита сметана
- Налейте около 1 "най-гореща вода от чешмата в купата за посуда на бавна готварска печка, поставете капака и завъртете готварската печка на високо.
- Поставете метален пръстен за сладкиши или чиния с главата надолу в средата на бавната готварска печка.
- Напръскайте ястие с касерол от 1 до 1 1/2 кварт или тавичка за торта (уверете се, че се вписва във вашата бавна готварска печка) с спрей против незалепване; линия с пергамент и напръскайте пергамента с незалепващ спрей.
- Поставете пеканите и кафявата захар в купата на хранителен преработвател; обработвайте, докато ядките са много ситно нарязани.
- Добавете яйцата, маслото, солта, канелата и индийското орехче; обработете до гладкост.
- Добавете брашното и пулсирайте, докато се смесят, като изстържете страните, ако е необходимо.
- Разстелете тестото в подготвената тава.
- Обелете и стрийте ябълките, нарежете ги на 1 / 2-1 "парченца и ги поставете върху тестото; поръсете с портокаловия сок.
- Подредете равномерно карамелите върху ябълките.
- Поставете ястието в бавния котлон и оставете парата за пудинг да втаса за 3-4 часа, или докато пудингът е настроен.
- Сервирайте топла със сладолед или бита сметана.
Сума за обслужване
Калории 385 Калории от мазнини 181
Процент общи калории от: мазнини 47% протеин 4% въглехидрати. 49%
Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 20 g
Наситени мазнини 9 g
Холестерол 85 mg
Натрий 257 mg
Общ въглехидрат 47 g
Диетични фибри 3 g
Захари 0 g
Протеин 4 g
Витамин А 12% Витамин С 12% Калций 0% Желязо 7%
.
Инструкции Видео: Торта с Кроасани (Март 2024).