Рецепта за пудинг за печене отгоре
Обичам добър пудинг за хляб и направих няколко различни версии, които намирам за много вкусни. Единият включва използването на хляб с кисела тесто, който е изненадващо вкусен!

Един ден копнеех за десерт и имах само няколко подбрани съставки, с които да работя: пресни плодове, соево мляко, хляб, подсладител - но без яйца. Хммм.

Започнах да работя и разработих тази рецепта, която е бърза комфортна храна и получава възторжени отзиви от всички, на които я сервирам. Всяка партида е различна, така че не се колебайте да експериментирате. Измерванията също не са точни, което улеснява адаптирането на тази рецепта към всичко, което имате под ръка. Можете също да умножите съставките, за да направите по-големи партиди. Наслади се!

Пудрен хляб пудинг

2 филийки от любимия ви хляб, начупени на парчета
1 чаша мляко, соево мляко, сок или бадемово мляко
1-2 с.л. Агаве или друг подсладител
1 ябълка или круша или 1 чаша друг плод
1 Tbls. масло или кокосово масло
¼ ч.л. всяка канела, индийско орехче, подправка

1) Обелете, сърцевината и нарежете плодовете. В малка тенджера разтопете маслото и задушете плодовете до омекване.

2) Добавете течността, след това добавете парчетата хляб (можете да оставите коричката) и разбъркайте до омекване. Сместа ще бъде гъста и на бучка.

3) Добавете подсладителя и подправките, разбъркайте до смесване, след което сервирайте горещо със сметана или бадемово мляко или друг любим топинг. Сервира 1-2.

Вариант 1:

Ако нямате пресни плодове, можете да замените 1/2 чаша плодово сладко или консерви. Добавете сладкото в края, заедно с подправките. Може да искате да опитате, преди да добавите още подсладител. Можете също така да добавите малко шоколад към сместа за по-упадъчен завършек.

Вариант 2: Ако нямате хляб, можете да използвате бисквити, кифлички или дори остатъчен кекс. Отново на вкус, преди да добавите подсладител, тъй като повечето торти имат сладка глазура.

Чувствайте се свободни да експериментирате и с различни плодове и различни подправки, като карамфил, кардамон, ванилия, екстракт от бадем или лавандула. Започнете с малки количества и добавете, докато вкусът е точно както трябва.

Забележки: Предлаганите хлябове включват пълнозърнесто, кисело тесто, стафиди или червени боровинки, тиква, тиквички или други бързи хлябове (приготвени без мая). Пикантните хлябове като лук, ръж или чесън може да са твърде силни на вкус и не биха направили комплимент на плодовете.

Други плодове, които да опитате, включват банан, ягода, боровинка, череша, хурма, праскова, кайсия и други горски плодове. Не съм сигурен, че ананасът или цитрусовите плодове биха били толкова добри, но ей! Бъдете дръзки и ги опитайте!







Инструкции Видео: Най-лесната бисквитена торта! С шоколад, сладко и сметана. (Март 2024).