Рецепта за пълнени пресни праскови

• Април 25, 2024

Нуждаете се от лек летен десерт? Кратко време? Пълнените пресни праскови се сглобяват бързо и могат да се изпекат, докато се сервира вечерята, или се пекат няколко часа напред и се сервират на стайна температура. Местните праскови са в своя пик в много райони в края на лятото и началото на есента, така че е идеалното време да сервирате този лек десерт.

Плънката се приготвя с натрошени бисквитки, смесени с масло, кафява захар и препечени бадеми (препечете цели бадеми в 350 ° фурна за 10 минути или докато започнат леко да покафеняват и да миришат добре; охладете и нарежете). След като извадите прасковите от фурната, върху всяко от тях се изсипва малко количество ликьор, добавяйки влажност и аромат; алкохолът кипи и се изпарява веднага.

Тъй като пълнените пресни праскови са предимно плодове, винаги има място за този десерт.

8 порции

1 супена лъжица масло

4 средни пресни праскови

1/4 чаша масло
3 супени лъжици кафява захар
3/4 чаша грубо натрошени кокосови бисквитки
1/4 чаша нарязани препечени бадеми

2 супени лъжици амарето ликьор

2 чаши подсладена бита сметана

1. Загрейте фурната до 350 °.


2. Намажете маслото от 1 супена лъжица върху дъното на 2-литрово плитко ястие от гювеч, което ще побере 8 половини праскови в един слой.


3. Донесете съд с вода до кипене, добавете прасковите и оставете да седне във врящата вода за 1 минута.


4. Прехвърлете прасковите в купа с ледена вода.


5. Наполовина прасковите, отстранете кожите и ямите и ги подредете нарязани настрани в подготвената чиния.


6. Поставете маслото в съд с микровълнова фурна и микровълнова за 30-45 секунди или докато се разтопи.


7. Разбъркайте кафявата захар до гладкост.


8. Добавете трохите за бисквитки и бадемите; Смесете добре.


9. Разделете сместа с бисквитна трохи между прасковите, като натиснете малко, за да стане плънката компактна.


10. Печете 20-25 минути или докато плънката леко покафенее.


11. Извадете от фурната и изсипете чаена лъжичка ликьор Амарето върху горната част на всяка от прасковите.


12. Сервирайте топло с разбитата сметана.

Сума за обслужване
Калории 168 Калории от мазнини 118
Процент общи калории от: мазнини 70% протеин 4% въглехидрати. 25%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 13 g
Наситени мазнини 7 g
Холестерол 31 mg
Натрий 95 mg
Общ въглехидрат 11 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 13% Витамин С 5% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Сладкиш с праскови (Април 2024).