Рецепта за пълнени зелени чушки

• Април 25, 2024

Тези пълнени зелени чушки задържат само малко топлина. Докато черешовите чушки имат много искра, те не са огнено люти.

СЪСТАВКИ

4 големи зелени пиперки
1 фунт смляно говеждо месо
1 малък лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 15 унция консерва с доматено пюре с лук и чушки
1 люта черешова чушка, нарязана на ситно
Тире от индийско орехче
Сол и черен пипер на вкус
Олио

ПОСОКИ

Загрейте фурната на 350 градуса

Загрейте малко количество олио в голям тиган, натрошете смляно говеждо месо и гответе, докато повечето червенина няма. Изцедете излишната мазнина и добавете 3 супени лъжици доматено пюре, индийско орехче, лук и чесън, разбъркайте добре. Покрийте отгоре и поставете отстрани. Нарежете чушките наполовина по дължина, посейте и отстранете върховете. Добавете чушките в тенджера с вряла вода и продължете да варите, докато чушките леко омекнат, отцедете и натрошете говеждо месо на половинки пипер. Поставете пълнените чушки за печене. Добавете нарязаните на кубчета лют червен пипер към останалата доматена паста. Добавете достатъчно гореща вода, за да направите средно гъст сос и разбъркайте. Изсипете сос около пълнените чушки, лъжица малко сос върху чушките. Печете на 350 градуса за 15 до 20 минути. Сервирайте с кускус или горещ ориз, кафяв или бял. Използвайте доматен сос за допълнително обличане на пълнени чушки и ориз. Ако сервирате за деца, преосмислят лютата черешова чушка, те могат да предпочетат чушките си в доматен сос и гарнирани вместо с кетчуп.

Сервира се от 6 до 8 (приблизително 1/2 пипер на порция)

Евтините.

Препоръчителна готварска книга: Готварската книга за здравословно говеждо месо: пържоли, салати, пържени ястия и други - над 130 сладки рецепти за постно говеждо месо за всеки повод
Предлага се от Amazon.com, други книжарници или местната библиотека.

Инструкции Видео: Пълнени чушки със сирене (Април 2024).