Лятна салата от пъпеш

Лятна салата от пъпеш

За пъпешка салата в продълговати пъпеши от 15 до 20 килограма -

• плътта от динята
• 2 канталупи
• 2 меденки
• 3 чаши пресни ягоди - измити, олющени и наполовина
• 2 чаши или голямо бяло, черно или червено грозде без семена - измити и наполовина
• 6 киви - обелени и нарязани на ситно
• 3/4 чаша захар
• 1/4 чаша сок от лайм
• 3/4 чаша лимонов сок
• 2 ч.л. настъргана лимонова кора

Подготовка -
Загребвайте месото на всички пъпеши с балашник за пъпеши. след това оставете настрана. Хвърлете баничките с пъпеша, плодовете и гроздето и киви заедно. В отделна купа смесете заедно сока от лайм, лимонов сок, захар и лимонова кора. Изсипете соковата смес върху плодовата смес и отново хвърлете леко.