Рецепта за сладки и кисели свинско месо

Април 25, 2024

1,5 фунта постно свинско месо
½ ч.л смлян джинджифил
½ ч. Л. Сол
Ананасови парченца от 15 ¼ унции
1 червен пипер
1 малка глава лук
¼ чаша сладко-кисел сос
Шишчета (метални или бамбукови)

Първо изрежете цялата излишна мазнина от свинското. След това го нарежете на квадратни парчета от 1/2 до 1 инч и ги поставете в купа.

След това поръсете свинското месо със смления джинджифил и сол и използвайте смесете ги старателно.

След това изцедете добре парчетата ананас и ги оставете настрана.

Изплакнете пипера под студена течаща вода и го изсушете старателно. След това отрежете стъблото и нарежете чушката наполовина. Извадете всички семена и вътрешното бяло месо и изхвърлете. След това нарежете половинките пипер на големи квадратчета със същия размер като парчетата свинско месо.

След това обелете добре лука и го нарежете на парчета със същия размер като чушките и свинското.

Сега е време да направим шишчетата. Обикновено използвам дълги метални шишчета при грил, които не се нуждаят от предварителна подготовка. Ако използвате бамбукови шишчета, ще трябва да ги накиснете в студена вода около половин час, преди да ги използвате. Поставете парчетата свинско, ананас, червен пипер и лук върху шишчетата, като ги редувате, докато вървите. Обикновено правя това върху голям лист за печене и след това поставям готовите шишчета върху листа за печене. По този начин листът за печене улавя всички капки от суровото месо.

След като са направени шишчетата загрявайте грил на високо. Когато решетката е гореща, добавете шишчетата и ги оставете да се готвят за около 3 минути от едната страна или просто докато имат хубави маркировки на скара. Имайте предвид, че различните скари могат да се готвят по различен начин, така че коригирайте настройките си за топлина според вида на грила, който имате.

След като шишчетата имат маркировки на скара от едната страна, обърнете ги и след това намажете върховете на шишчетата със сладко-киселия сос и оставете готвенето още 3 минути.

След това ги обърнете отново и намажете от другата страна. Оставете ги да се готвят около 1 до 2 минути, като внимавате сладко-киселият сос да не изгори - регулирайте температурата, ако е необходимо.

След това ги обърнете още веднъж и ги оставете да варят още 1 до 2 минути.

След това можете да ги свалите от котлона и да сервирате, това прави около 4 до 5 дълги метални шишчета и около 8 до 10 малки бамбукови шишчета.

Инструкции Видео: Пиле в сладко-кисел сос - точно както го правят в Китайския ресторант! (Април 2024).

Рецепта за сладки и кисели свинско месо, китайска храна, рецепта за шишчета от сладко и кисело свинско месо, шишчета от сладко и кисело свинско месо, шишчета, рецепта за шишчета, шишчета на скара, сладко и кисело, рецепта за свинско месо, рецепта за шиш със свинско, сладко и кисело свинско, сладко и кисело рецепта за свинско месо

Предишна Статия

Следваща Статия

Свързани Статии

храна и вино

Рецепта за торта с цитрусов мед

Април 2024

Просто обичам цитрусови плодове - може би това е така, защото живея в щата Съншайн (Флорида) и получаването на пресни цитрусови плодове през цялата година не е голям проблем. Затова се опитвам да...

храна и вино

Информация за тофу и въглехидрати

Април 2024

Тофу е основен продукт в много вегетариански ястия, както и в ориенталската кухня. По същество тофуто е "сирене", което се прави от соево мляко, вместо от краве мляко. Соята е вид боб. Думата...