Виновата пивота се появява с Doppelsticke Alt - Десет години Алт

Безмълвно, в мъгливия завет на полунощ, тайните се раздвижват в сънищата ви. Визията на селското пивоварно север северно от Черната гора на Германия ви отвежда нататък, в мистерията на нейното вътрешно светилище, където се появява бира, предназначена за специални покровители. Връщайки се назад през въображаемо пътешествие от десет години, вие сте посрещнати в центъра на иновациите, за да се присъедините към интерактивно вкусно предизвикателство, което изисква внимание и възнаграждава вашия esprit de corps.

Това е светът на Десет години Алт, иридисцентният, кестеняво-меден допелстик алт, приготвен в чест на десетата годишнина на Победа пивоварни, разположен в сърцето на окръг Честър в Даунингтаун, Пенсилвания, САЩ. Десет години Алт превзема централната сцена като първата Doppelsticke Alt, която се вари в Съединените щати. Дебела, наподобяваща мус глава на яйчена черупка се извисява от тялото си, подобно на скъпоценни камъни, покривайки страните на чашата с деликатна шнурка. Сложните аромати на печен европейски малц и хранителност се сливат с пикантни тонове на хмелов пипер, вкарвайки ви в завладяващата крепост на удоволствие. Гладка и елегантна, Десет години Алт крие 8,5% abv в богатото взаимодействие на равновесие, затопляйки нежно, докато изпреварва духа ви.

Базиран на „Немски стар стил“ от варенето, новият doppelsticke alt на Victory играе в перфектна хармония с традиционните пивоварни вярвания на собствениците Бил Ковалески и Рон Барчет, С образователни фонове, които обхващат училището на изкуствата на университета в Темпъл и училището по икономика на UCLA до обучението в Doemans - Grafelfing, Мюнхен и Weihenstephan в Бавария, Германия, почитанието към пивоварната винаги е било запазената марка, която определя победа освен като шампион по занаятчийско пивоварство.

Тази почит започва с внимателен подбор на съставки за варене, фокусирани върху качеството и вкуса. Двуредовите малцове от Виена и Пилс, внесени от Германия, са пипани с карамелен специализиран малц, за да образуват основата на победа бири. Репутацията им за варене на различни стилове бира налага използването на 23 различни щама дрожди, цели хмелови цветя, използвани в рамките на 24 часа след лозата (потапяне на хмела в цунами от пристрастяващи хмелови масла), както и процеси, които използват такива практики като Old-World отвари от пюрета и мокра мелница, която дава по-дълъг срок на годност и стабилност.

Подобна отдаденост на варенето не остава непризната. HopDevil Ale е събрал куп от награди за своята майсторска сложност и настойчив удар. През 1999 г. той е избран за Домашно бира на годината на адвоката на малц. През 2002 г. дяволът беше приветстван като шампион на САЩ с каскава кондиция на Големия британски фестивал на бирата в Обединеното кралство.

Златна маймуна, белгийско елен с белгийски стил, беше носителят на златен медал на панаира на графството в LA през 2003 г. Той стана шампион на сребърен медал на Международното състезание по бира в Лондон, Великобритания през 2004 г. Victory Lager беше приветстван гранд шампион Дортмундър / Хелес на САЩ в първенството за дегустация на бира през 2004 г.

Гранд Шампион Пилснер Прима Пилс прави паун на първенството по дегустация на бира в САЩ три години подред - 2002, 2003 и 2004 г. Той също така завоюва бронзов медал на Европейското състезание по BeerStar в Нюрнбург, Германия през 2004 г., докато Whirlwind Witbier, белгийски остроумие, печели отличия през 2005 г. като Най-добър от Средния Атлантик / Югоизток.

Не само е "Победа" посветен на създаването на страхотна бира. Те вървят ръка за ръка със своите лоялни клиенти, като създават нови стилове, които развиват сложни небцета в своите патрони за определен период от време. През 2002 г. V-серия на бирата се появи на базата на "Победа и реколта." Тези уникални бири са периодични издания с ограничено издание, вариращи в обхвата от белгийските силни тъмни алеи и дублиращи до настоящите V-Saison ферма ел, приготвена със съблазнителна комбинация от чешки хмел Saaz, Hallertau, Tettnanger и East Kent Goldings.

Серията вариетални пилси с единичен хоп представя едно разнообразие от невероятно свежи хмели във всяка партида. Понастоящем, Braumeister Pils се съсредоточава върху чешкия хмел Saaz в нефилтрирани пили „Keller“ за вашите изтънчени вкусови рецептори.

В чест на десет години пивоварни победи, собствениците Бил Ковалески и Рон Барчет са домакини на Десет години Нова партия в ресторант Victory Brewing, 420 Acorn Lane, Downingtown, Пенсилвания, САЩ, в петък, 17 февруари и събота, 18 февруари 2006 г., с начален час 17:00. всеки празничен ден. В лавината от дейности са включени такива състезателни събития като „Най-лоялни фен мъже Beerathlon“ на 17 и „Най-добрите жени за Beerathlon” на 18-ти.Победата ще представи и a Десета годишнина вечеря, домакин на Майкъл Джексън, световноизвестен авторитет на бира и британски автор, на 20 март 2006 г. от 18:30 ч. Резервациите са ограничени за това събитие и могат да бъдат осигурени на //www.victorybeer.com

Честит юбилей, победа на победата!

Наздраве!
 


Инструкции Видео: S2E4: “The Moment of Truth” (Може 2021).