Вулканични вина от Лансароте

• Април 19, 2024

Учудващо е да научим, че виното е втората по големина индустрия на Лансароте. Всъщност е изненадващо, че на този вулканичен остров растат всякакви лози. Лансароте е един от Канарските острови, разположен на около 60 мили западно от Северна Африка в Атлантическия океан.

Канарите са създадени чрез вулканични действия и през 1730 г. вулканите оживяват, изригвайки почти непрекъснато в продължение на шест години. 130 нови вулкана изхвърлиха лава и пепел, които покриха голяма дълбочина една трета от острова, покривайки плодородни земеделски земи и заличи повече от 20 села. Лава, вливаща се в морската удължена сухоземна повърхност.

Почти 300 години по-късно черната земя е безплодна. Копайте лопата във вулканичен чакъл на места и е прекалено горещо за задържане.

Земеделието представлява едва 3% от островните доходи, а туризмът представлява останалата част с повече от пет милиона посетители годишно, които се наслаждават на целогодишно топло време само 4 часа по въздух от европейските столици.

Лозята на Лансароте са за разлика от никъде другаде. Вместо кокетни редове трелирани лози, всяка лоза расте самостоятелно в яма, изкопана от черни вулканични камъни. Лозата се засажда в нивото на почвата, намиращо се под пепелта, а ямите имат наклонени страни, така че пепелта да не се срути и да погребе лозата. Около ръба на ямата има стена, направена от вулканични камъни, за да предпази лозата от силни ветрове между април и август, които също ще взривят пепел в ямите.

Сортовете, отглеждани са предимно малвазия, с малко мускат, и двете бяло грозде. За червените вина се използва Listan Negro, но повечето насаждения са от бяло грозде, тъй като те консумират по-малко вода, отколкото по-дебелото черно грозде. Гроздето расте без напояване. Водата е скъпа, тъй като идва от обезсоляването на морската вода. Валежите са минимални

Лозите оцеляват върху това, което могат да извлекат дълбоките им корени, а ямите канализират всеки дъжд до лозата. Но най-много влага идва от конденз, причинен от разликата между дневните и нощните температури. Вулканична пепел, образувана от малки камъни с големина на едрия грах и просмукана с дупки, събира конденз, който след това се спуска в почвата далеч отдолу.

Времето за реколта е най-ранното в Европа, като се започне в края на юли за сухите вина. Оставянето на гроздето на лозата за по-дълго повишава нивата на захарта, така че сладките вина се берат през август.

Апелативната система на Лансароте настоява за традиционните сортове грозде и други, които може да са успешни в тези условия, сухите условия не се отглеждат, с изключение на отпускане преди четиринадесет години за изпитване на Syrah.

Посетих Bodegas Rubicon и от тяхната широка гама опитах четири вина:

Rubicon Malvasia 2015 Seco: Прекрасна и ароматна, хрупкаво суха, възхитителна. 100% малвазия. € 12

Amalia 2014: Amalia е премиум етикетът. Тази 100% малвазия е прекарала време в дъбови бъчви от американски дъб, а там е добавеният вътък и теглото на дъб в основата на това сухо вино. От двете бели предпочитах свежестта на непромоканото вино. € 12

Rubicon Listan Negro 2014: Мека с аромати на зрели плодове от 100% Listan, без дъб, бледочервен цвят, който вече изглежда, че показва признаци на стареене. € 10

Amalia Listan Negro 2014: Това е малко количество Syrah, смесено със специално подбрано грозде Listan Negro. Има стареене на дъб 4 месеца. Намирам това за най-доброто червено, може би Syrah добавя сложност и тъй като мога да нося вкъщи само една бутилка, това е тази, която купувам. € 12

Винарната и избите си струва да се огледате, дегустационните мерки са щедри и плащате по един или два евро на вкус. Има ресторант с добра гледка към прилежащите невероятни лозя с фон на вулкани.

Говорете за виното на нашия форум.

Питър Ф Май е автор на Мерилин Мерло и Голото грозде: странни вина от цял ​​свят която съдържа повече от 100 етикета на вино и историите зад тях, и ПИНОТАЖ: Зад легендите на собственото вино на Южна Африка което разказва историята зад виното и гроздето от Пинотаж.

Разкриване: Питър Мей плати за всички пътувания, дегустации и вина, закупени от него.

Инструкции Видео: Лансароте Канары Винная дорога La Geria : дегустация вина на Lanzarote #Авиамания (Април 2024).