Плевели - не само градински вредители! -Част II

• Април 19, 2024

*******************

Червена детелина: Високо съдържание на минерали магнезий, калций и мед. Също така съдържа витамини A, C, F, B-комплекс, P и минерали селен, кобалт, никел, манган, натрий и калай. Използвайте цветчета.

Овце киселец: Високо съдържание на минерали калций и фосфор и желязо

Овчарски портмоне: Високо съдържание на протеини и минерали калций, фосфор, желязо и калий и съдържа витамини А и С. Използвайте листа.

виолетов: Високо съдържание на витамини С и А и минерали желязо и калций

Дървена киселец: Високо съдържание на витамин А. Използвайте листа.

Жълт док: С високо съдържание на желязо. Съдържа фосфор, витамини А, С и калций.
Използвайте root.

Това в никакъв случай не е пълен списък. Каня ви да направите няколко забавни проучвания в интернет или чрез библиотеката, за да разберете какво могат да предложат плевелите във вашата градина. Добър източник на информация за плевелите онлайн е www.wildfoodforagers.com и силно препоръчителна книга с ресурси е Форумът за съседство от Робърт Хендерсън

Има няколко страхотни начина да използвате плевелите хранително и ще опиша няколко, за да започнете! Тук е важно да се отбележи важността да сте сигурни, че плевелите, които събирате, не съдържат пестициди и други синтетични химикали. Това е допълнително предимство на градинарството изцяло органично. Няма да трябва да се притеснявате за химикалите, които влизат във вашата храна.

чай: Приготвянето на чай е един от най-лесните и ефективни начини за освобождаване на хранителните вещества от растенията. Повечето витамини и минерали са разтворими в (абсорбират в) гореща вода и така, когато стегнете растение, вие по същество създавате течен мулти-витамин за себе си. Добро правило е да изсипете 8 унции (1 чаша) вряща вода върху супена лъжица пресен растителен материал или две чаени лъжички изсушен растителен материал. Важно е да поставите капачка (малка чинийка) над чая, така че нито едно от хранителните вещества да не се изпари в атмосферата. Оставянето на чая така стръмен поне 15 минути ще гарантира, че максималното количество хранителни вещества се изтегля във водата. След това прецедете, ако желаете и се наслаждавайте! Всяка от билките по-горе ще направи хубави чайове; любимата ми е червена детелина.

Салати: Повечето от растенията по-горе ще направят много вкусна и хранителна зелена салата. По-специално, листата и цветята на дървесния киселец, листата на агнешкия квартал, цветята на червената детелина, виолетовите цветя, цветята и глухарчетата от глухарче, листата на purslane и цветята и листата от пилешко месо са много вкусни и в някои случаи могат да добавят подправка на цвета към вашата салата също , Листата от тези плевели се събират най-добре в началото на пролетта, преди да имат шанс да узреят и да станат горчиви. Ако получите навика да режете тези плевели точно както останалата част от градината си, ще имате своя собствена версия на „екзотична“ салата от зеленина добре през лятото и допълнителното предимство да запазите тези растения да не посеят (и реши да поеме цялата ти градина!).

Инструкции Видео: ⟹ TOBACCO HORNWORM | Manduca quinquemaculata | This is how i get rid of them, BONUS at the end (Април 2024).