Рецепта за картофени ролки с пшенично масло

• Април 19, 2024

Едно нещо, което повечето хора очакват с нетърпение на Деня на благодарността, са домашните ролки. Сега с автоматичните машини за хляб те лесно се правят от всеки. Всичко, което трябва да направите, е да хвърлите няколко съставки, да включите машината в цикъла на тестото и да я пуснете без надзор, докато не ви се обади. Оформянето на ролки е лесно, особено със следното Картофени ролки с пшенично масло, които просто се оформят на топки, потопени в масло и се пекат. Картофеното пюре в тестото ги прави много меки, а кръглата форма е идеална за приготвяне на сандвичи с празнични остатъци.

Прясно смляното пълнозърнесто брашно е чудесно в тези ролки, защото хранителните вещества се задържат. Можете обаче да използвате пълнозърнесто брашно от хранителния магазин и вкусът ще бъде същият. Цялата пшеница придава на рулцата орехов вкус. Ако имате остатъчно картофено пюре, можете да ги използвате в тези рула; ако не, просто смесете незабавно картофено пюре с вода, за да навлажнете.

24 ролки

1 чаша вода
1/2 чаша мляко на прах
1/2 чаша разтопено масло
1/4 чаша захар
1 1/2 чаена лъжичка сол
2 яйца
1 яйчен жълтък
1 чаша картофено пюре или използвайте 1/2 чаша вода, смесена със сухи картофени люспи
2 1/2 чаши пълнозърнесто брашно, за предпочитане прясно смляно
1 - 1 1/2 чаши бяло брашно
Начело:
1/2 чаша разтопено масло
Семена от сусам или други семена за горната част (по избор)

1. Поставете съставките в реда, зададен в тигана на автоматична машина за хляб.
2. Завъртете машината към цикъла на тестото и като започне да се разбърква, използвайте гумена шпатула, за да изстържете надолу страните, докато образува мека топка. Може да се наложи да добавите малко повече брашно, така че топчето тесто да запази формата си.
3. Оставете цикъла да тече и когато приключите, прехвърлете тестото върху леко набрашнена тестена кърпа или плот отгоре.
4. Разделете тестото на 24 парчета и изгладете и изравнете всяко от тях.
5. Изсипете разтопеното масло върху повърхността на тенджера с желе на руло 11 "x 17" (приблизително).
6. Потопете върховете на всяко парче тесто в разтопеното масло, след това поставете върху тигана четири по късата страна и шест надолу по дългата страна.
7. Оставете рулцата да втасат, докато напълнят листа за печене и се удвоят на едро.
8. Поръсете със семена, ако използвате.
9. Печете рулата в загрята на 350 градуса фурна 20-25 минути или до златисто кафяво.

Сума за обслужване
Калории 167 Калории от мазнини 77
Процент общи калории от: мазнини 46% протеин 9% въглехидрати. 45%

Количество хранителни вещества на порция
Общо мазнини 9 g
Наситени мазнини 5 g
Холестерол 48 mg
Натрий 270 mg
Общ въглехидрат 19 g
Диетични фибри 0 g
Захари 2 g
Протеин 4 g

Витамин А 8% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 2%

Инструкции Видео: Без грам месо! Безумно вкусни „нескучни“ кюфтета, чиято рецепта си струва да се запише. (Април 2024).