Ирландски крем-чийзкейк на Бейли

Ирландски крем-чийзкейк на Бейли

• 10 шоколадови крекера Греъм
• 1/4 чаша сладкарска захар
• 1/4 чаша неподсладено какао на прах
• 1/4 чаша масло, разтопено
• 3 pkgs. (8 унции всяка) крема сирене, омекотено
• 3 яйца, леко бити.
• 1- 1/4 чаши захар
• 1/4 - чаша какао (неподсладен прах)
• 3 Т. брашно
• 3/4 чаша заквасена сметана
• 1/4 чаша ликьор от ирландски крем Bailey

Подготовка -
Разбийте крекерите на Греъм на парчета, поставете в хранителен комбайн и обработете на трохи. Комбинирайте трохите от крема на Греъм със захарта и какаото и разбъркайте добре. Добавете маслото и разбъркайте с вилица, за да навлажнете трохите. Напръскайте 9 "тиган с пружинна форма с незалепващ спрей за готвене. Натиснете сместа върху дъното на тигана с пружинната форма. Печете в предварително загрята фурна на 350 ° за 10 минути. Извадете от фурната и оставете настрана. Регулирайте температурата на фурната на 450º градуса. голяма купа, разбийте заедно сиренето и яйцата. Добавете захарта, какаото на прах и брашното. Разбийте на средна скорост, докато се смесят добре. Добавете заквасената сметана и ирландския крем ликьор и разбъркайте добре. Изсипете в тигана върху изпечената коричка. Печете на 450 ° за 10 мин. Намалете температурата на фурната до 250 ° и печете за 50 до 60 минути или докато тортата е настроена в центъра. Изключете фурната и оставете чийзкейк да остане във фурната за един час. Извадете от фурната и охладете. Пуснете нож около ръба на тортата, за да го освободите от тигана. Когато тортата е напълно изстинала, отстранете страната на тигана. Този чийзкейк е най-добре, когато е охладен за поне 4 часа преди сервиране.

Кайзер 3-бр. Кръгла тухлена стоманена пружинна сетка Този комплект от 3 тигана Springform в градуирани размери (8 ", 9" и 10 ") е изработен от висококачествена тежка калайдисана стомана, предпочитана от традиционните хлебопекари за нейното постоянно изпълнение. Те са гарантирани, че не се огъват или повреждат лесно. Комплектът включва по един от всеки: 8 ", 9" и 10 "тиган.