Бирени богини и сурови момичета

• Може 3, 2024

Какви древни тайни за варене остават в съзнанието на жените чрез чиста естествена генетика? Може да се изкушите да кажете: „Глупости!“ но ако разгледате фона на поддържащата живота вария, ще откривате жени на всеки етап. В древна Месопотамия традицията диктувала, че хората почитат Нинкаси, древна шумерска богиня на Бирата. Това има смисъл, тъй като жените са били както главните пивовари, така и стопаните на кръчмите, което дава възможност на мъжете да имат течна храна, която предизвиква блаженство и еуфория, в ръцете на техните талантливи жени. Нищо чудно, че те се покланяха на „Богинята на бирата!“

Вавилонските жени развиха по-висока изтънченост в традиционното изкуство. Като майстори на пивоварството, тези високи жрици усъвършенстваха двадесет различни вида нефилтрирана бира. От този период е изкопан древен инструмент, наречен „слама“, изкусно свързан с изкуството на варенето.

Гробницата на лейди Пу-аби в Кралското гробище в Ур разкри тези древни тайни. Лейди Пу-аби беше високопоставена жрица в храма на лунния бог Нана, на когото принадлежеше град Ур. Древните вярвания диктували, че жрица ще вземе най-ценните си притежания в отвъдния живот. Археолозите, открили гробницата на лейди Пу-аби, откриха нейния буркан с бира и слама, изкусно изработени от злато, карнеол, черупки и лазуритни лазури, внимателно съхранявани сред скъпоценните й съкровища.

Традицията продължава и днес в много части на света. В Москва и Северна Русия можете да чуете мъжете да възкликват: „Правянето на бира е работа на жените.“ Разбира се, мадам Галина Плахова, управляващ директор на Московската градска пивоварна, не би го имала по друг начин. Нейната пивоварна, която споделя стена с историческата забележителност на дома на Лев Толстой, се управлява изцяло от жени.

Всъщност европейският бирен пейзаж е изпъстрен с „пивоварите“. Пивоварната Liefmans в Оуденаарде, Белгия, вари сърдечно кафяв ейл и плодови агнешки, под ръководството на Роуз Бланкварт, бивша балетна танцьорка. Пивоварна Anne De Ryck в Херцеле, Белгия, е под гордото ръководство на Anne De Ryck. В Шотландия Катрин Максуел Стюарт управлява Traquair House.

САЩ не е без своите бирени богини. Мелани Проктор е съосновател и изпълнителен директор на компанията „Бабе бира“ в Бивъртън, Орегон. Boston Beer Works-Fenway притежава забележителния главен пивовар Джоди Андрюс, който е бил обучен в престижния Институт по пивоварна технология Siebel в Чикаго. Дениз Джоунс е Брюстър в „Третата улица Aleworks“ Brewpub в Санта Роза, Калифорния.

Това наследство на жените е обезсмъртено и в много фини породи. Жените на силата са уважавани в скачащите и силно огорчени профили на Индия Блед Алес. Горчивата жена IPA от Tyranena Brewing Company в езерото Mills, Уисконсин е кръстена на леля Кал, ранна жителка на езерото Mills. Легендата гласи, че тя е имала страшна афера с Хенри Уодсуърт Лонгфелоу и има любовни писма от поета и до днес! Компанията за създаване на средните векове в Сиракуза, Ню Йорк, има Wailing Wench, Double IPA - тъмна кестенява и си струва да се потърси. Пивоварната в кметството на Минеаполис вари Масала Мама IPA, оценена като световна класа, като жената, която почита.

Американецът Але Рут или белгийският стил Tripple Rose от Hair of the Dog Brewing Company в Портланд Орегон са и двамата победители по сложност. Ако сте в настроение за Belge Strong Pale Ale, Wild Brunette от Barley John's Brewpub в New Brighton, Minnesota, може да задоволи вашето небце.

"Нищо не побеждава южната блондинка", казва компанията за пивоварство "Diamond Bear" от Little Rock, Арканзас, като се позовава на известната им и освежаваща южна блондинка. Brewhouse на Джон Харвард в Ню Англия почита дамата със златната си коса Лятна блондинка и кралицата пчелна мед. Компанията JJ Bitting Brewing от Woodbridge, Ню Джърси, вари немски стил Kolsch, Golden Ale на Victoria.

За малко по-различен стил, Третата улица Aleworks Brewpub разполага с сестри Blarney Sisters Dry Irish Stout; Barley John's Brewpub вари Алея на Роузи, тъмно мътно махагоно, американско вино от ечемик.

Въпреки богатата история зад варенето, жените все още се радват да парадират със страховитата си сексуалност при мъжете. Какъв по-добър начин от представянето на белгийски внос с примамлив етикет? Rubbel Sexy Pils от Brasserie d'Evin Malmaison примамва мъжете в заклинанието си с етикет „разтривайте и вижте какво има отдолу“. Кой знае? Може би с достатъчно разтриване, ще се появи вашето собствено „Beer Genie”, което да задоволи жаждата ви за вечност!
 

Инструкции Видео: Ваня Джаферович: Защо в дома му е военно положение? - На кафе (24.07.2019) (Може 2024).