Рецепта за яхния с агнешко гърне

• Може 3, 2024

Готвенето в глинен съд е лесно и прави невероятно ароматни ястия. Агнешкото и гъбата шийтаке придават на тази яхния богата текстура. Докато пастата от черен боб и прах от пет подправки доминират в по-голямата част от невероятния вкус. Изпробвайте тази вкусна рецепта за агнешко яхния с глинено гърне и ме уведомете какво мислите във форума за китайски храни, намерен тук. Наслади се!

За да гледате видеоклип за тези инструкции, щракнете тук.

12 малки сушени гъби шийтаке
¼ парче пресен джинджифил
1 фунт агнешко - предварително нарязано за яхния
¼ ч. Л. Черен пипер
¼ ч. Л. Сол
1 супена лъжица фъстъчено масло
2 с. Л. Предварително нарязан чесън
1 ч.л. счукан червен пипер
½ ч. Л. Прах от пет подправки
1 ч.л. захар
2 с. Л. Китайска паста от черен боб
1 чаша говеждо месо
2 ч.л. соев сос
2 ч. Л. Шери

1. Накиснете шийтакетата в купа с топла вода за около 45 минути или докато се разширят.


2. С помощта на лъжица или нож извадете кожата от парчето джинджифил и след това го нарежете на малки парченца и ги оставете настрана.


3. Ако не можете да намерите предварително нарязано агнешко месо за яхния, използвайте или агнешко рамо или крак от агнешко месо и отстранете колкото е възможно повече мазнина. След това го нарежете на малки парчета с квадрати от ¾ инча и поръсете парчетата със сол и черен пипер.


4. На следващо място, в незалепващ тиган загрейте фъстъченото масло на високо.


5. Когато маслото е горещо добавете агнешкото месо и го варете, докато не покафенее от всички страни, около 10 минути.


6. Докато агнешкото покафенява, проверете гъбите. Ако са се разширили, изцедете водата и изстискайте гъбите, за да излезе излишната вода. След това ги поставете върху хартиена кърпа и ги потупвайте на сухо.


7. След като гъбите са сухи, отрежете всички стъбла и изхвърлете. След това нарежете капачките на груби парчета с ширина около инч и ги оставете настрана.


8. Продължете да готвите агнешкото. След като стане кафяв от всички страни, го прехвърлете в глинен съд. След това към агнешкото месо добавете нарязания чесън, джинджифил, натрошен червен пипер, пет подправки на прах, захар и паста от черен боб.


9. Разбъркайте, за да смесите всичко заедно и след това включете котлона на слаб. След като стане горещо, оставете да готви 3 минути, като бъркате непрекъснато.


10. След като готви за 3 минути, добавете говеждото, соевия сос, хери и гъбите шийтаке. Разбъркайте, за да смесите всичко добре заедно.


11. След това го покрийте и оставете да се готви 3 часа на ниско, като на всеки половин час проверявате нивото на водата. Ако водата стане ниска, добавете ½ чаша гореща вода и оставете да продължи да се готви.


12. След 3 часа е готова за сервиране. Прави около 2 порции.



Инструкции Видео: Агнешко в гювеч/Clay pot lamb stew (Може 2024).



Рецепта за яхния от глинени гърне, китайска храна, рецепта за яхния с глинени гърне, рецепта за яхния с агнешко месо, рецепта за яхния с агнешко месо, рецепта за агнешко месо, рецепта за яхния от китайско глинено гърне, рецепта за гърне от китайска глина, рецепта за яхния с китайско агнешко месо, рецепта за китайско агнешко