Избираемо ястие от смесена зеленина

• Може 17, 2024

Тази година със сигурност се движи бързо. Вече сме на есен! Следващото нещо, което знаете, ние ще седим около масата, за да отпразнуваме Деня на благодарността. Yum! Обожавам есенния сезон. Училището отново е в сесия. Листата на дървото започват да променят цветовете. Сезонът на ваканциите изглежда е в разгара си. Времето е малко по-хладно (което просто ми дава извинение да се уютно с хъбето ми!) Да, падането определено е любимият ми сезон.

Тъй като времето се променя, навиците ни за готвене също се променят. Ние гледаме да подготвим неща, които са малко по-съществени и сърдечни. И също така икономичен. Да се ​​справим с това - икономиката пое тежък удар, както много от джобовете ни. Затова търсим начини да спасим тук-там. Едно от най-трудните места, където можете да спестите и все пак да получите качество на семейството си, е сметката за хранителни стоки. Цените все още изглежда се увеличават. Което от гледна точка означава по-пестеливо купуване и изрязване на тези купони.

Без да се зареждаме с всички консерванти и добавки, които идват от предварително опаковани храни (които обикновено са по-евтини), все пак можем да намерим начини да нахраним семействата си здравословни, вкусни ястия, които не непременно струват толкова много, и продължават дълго начин. Моята прабаба използва да ми казва, че никога не спестявам качество; просто ще го платите в крайна сметка Тя беше права. Количеството не винаги е по-добро; нищо не бие качество.

Ето една от любимите ми рецепти за Зелените. Това е смес от яки, горчица и кале. Ако искате, един вид зеленина е добре. Тези зелени са нежни, пикантни, пълнежни и се ядат чудесно самостоятелно или като пикантна гарнитура към месо, птици и дори риба! Не забравяйте царевичния хляб! Ще ви дам и моята рецепта за това.

Сега обикновено аз самият не следвам рецепти на дума. Готвя от поглед и памет. Но, аз знам колко влага в какво, в зависимост от това кой готвя. Следващата рецепта за Зелени ще служи лесно за около 4-6 души.

Избираемо ястие от смесена зеленина

Какво ще ви трябва:

1 Голяма саксия
3 китки всеки от яки, горчица и кале (биологичните зелени са най-добри, ако можете да ги намерите)
1 Голямо пушено турско крило или пакет с пушени кости от Турция
1 Голям бял лук (ситно нарязан на кубчета)
4 скилидки чесън (нарязан на ситно)
2 лъжици морска сол
1 трапезна лъжица черен пипер
5 тирета от любимия лют сос
½ чаша бял или червен оцет

Приготви се:
1. Напълнете голяма саксия наполовина с вода. Поставете в копчетата пушена пуйка или костите на врата, 2 супени лъжици чесън, половината нарязан лук и черен пипер. Доведете до кипене, след което оставете да къкри за тридесет минути.
2. Докато Smoked meet се готви, извадете стръкчетата от зелените, нарежете на парчета с размер на хапки и измийте обилно в топла вода. Най-добре, ако се накисва за петнадесет минути. Изцедете водата и повторете, за да сте сигурни, че е изчезнала всякаква мръсотия. Оставете да седнете в гевгир, за да изцедите излишната вода.
3. След тридесет минути готвене на пушено месо, добавете зеленина в саксията със запасите. Може да изглежда много, но зелените ще се намалят до около ½ или 1/3 от размера. Добавете останалата част от лука, чесъна, морската сол, лютия сос и оцета. Не забравяйте да смесите добре, като зелената увяхне и покрийте.
4. Оставете зелените да се готвят на слаб огън за около час. Някои обичат да ги готвят по-дълго, други по-малко време. Зависи колко нежно харесвате зелените си. Готвя за час, тъй като синапените зелени са склонни да отнемат малко повече време от яката или кале.

Сезон, колкото искате. Прекрасно се справя с почти всичко или сам.


Rue's Мътеница от царевично брашно (Бързата и лесна версия)

2 ½ чаши пълна сметана за палачинки и вафли от леля Джемима
1 чаша царевично брашно
½ чаша майонеза
½ чаша заквасена сметана
½ чаша захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 лъжици разтопено масло
½ чаша мляко


Смесете заедно сухите съставки. В отделна купа смесете всички мокри съставки. Изсипете мокрите съставки в суха смес. Разбъркайте добре, не прекалявайте. Ще бъде леко на бучка. Изсипете в кръгла или квадратна тава за печене, напръскана леко със спрей за готвене. Печете 15-20 минути на 400 градуса. (за 12 мъфини, намалете времето за готвене до 12-15 минути)

Инструкции Видео: Туршия със зелени домати- най- лесната и най- бърза рецепта, пикантна и много вкусна (Може 2024).