Билкови масла и оцет

• Може 8, 2024

Билките имат много прекрасни свойства, които могат да засилят храната ви, като същевременно стимулират апетита и насърчават ефективното храносмилане. Добавянето на билки към вашите кулинарни творения може да внесе нови вкусове и да осигури несметни ползи за вашето семейство. Билковите масла и оцетите са перфектни в това си качество и могат да бъдат прекрасни подаръци за семейството или приятелите.

Билковите масла са много лесни за приготвяне и имат широко приложение в салатни дресинги, маринати и просто за потапяне на хрупкаво парче хляб. Прекрасни, необичайни бутилки са доста лесни за намиране в домашните магазини, за да покажете великолепните си масла. Когато овладеете изкуството на красивото билково масло, опитайте ръката си в различна комбинация за сладки масла и ароматни подправки.

Билковите оцети могат да бъдат вкусни в сосове, салати и гриви. Те също са много привлекателни, когато се показват, като полезно домакинство или като подарък за домакиня.

Опитайте тези лесни рецепти и създайте интересен безброй прекрасни масла и оцети за вашето семейство. Винаги стерилизирайте крайните бутилки, след като ги измиете старателно в гореща сапунена вода. Можете да поставите бутилката, уплътненията и капаците във вряща вода, за да се стерилизирате или да ги поставите в тава за печене, да печете в фурна 200 F за 40 минути и след това оставете бутилките да се охладят във фурна, докато можете да се справите с тях.

Масло от лимонова трева

• 2 стръка лимонена трева


• 6 пресни липа или лимонови листа


• 3 половин инчови парчета пресен обелен джинджифил


• 4 чаши зехтин с добро качество

1. Измийте добре и подсушете буркан, в който има 1 литър течност


2. Леко смачкайте лимонената трева, джинджифила и листата с плосък нож


3. Сложете натрошените билки в чист буркан и залейте с олио


4. Оставете маслото за 3-4 дни, за да влеят ароматите


5. Изсипете в декоративни бутилки и запечатайте

Босилек масло

• 8 супени лъжици листа от пресен босилек


• 1 чаша вряла вода


• 4 чаши зехтин с добро качество

1. Измийте добре и подсушете буркан, в който има 1 литър течност


2. Сложете листа от босилек в купа и покрийте за 1 минута с вряла вода


3. Отцедете водата и потупвайте листата


4. Обработвайте босилек и олио в процесор, докато се комбинират добре


5. Изсипете в буркан и оставете да престои 3-4 дни, за да влее аромат


6. Прецедете маслото в декоративни бутилки

Цветен оцет

• 20 супени лъжици нарязани билкови цветя като лавандула, розови листенца, мащерка, сладки теменужки, настурции и иглика


• 4 чаши бял винен оцет

1. Вземете цветя, отстранете стъблата и повредените части


2. Леко смачкайте избрани цветя


3. Загрейте половината оцет до топло и залейте с натрошени цветя


4. Отлейте отново, за да освободите аромата и оставете да изстине


5. Смесете с останалия оцет и изсипете в чист буркан, запечатан


6. Запечатайте с капак, устойчив на киселини и поставете на слънчево място за поне 2 седмици


7. Разклащайте буркан всеки ден и тествайте аромата след като изтече времето


8. Ако имате нужда от по-силен аромат, прецедете цветята и повторете процеса с нови цветя


9. Прецедете инфузирания оцет през фин тензух и изсипете оцета в декоративни бутилки


10. Поставете клонче от билковото цвете в готовия продукт и запечатайте

Инструкции Видео: Лечебни свойства на етеричните масла (Може 2024).