Рецепти с TOMATOES

• Може 16, 2024

Универсалността на един домат в кухнята изглежда безкрайна, така че каквото и да правите с домашната си или органична доматена реколта, се насладете на резултатите!

Съществуват стотици рецепти, използващи домати - и разбира се, всеки, който обича готвенето, ще има свои. По-долу са дадени четири рецепти, които можете да опитате, които може да са различни.

ЗЕЛЕНО ТОМАТО И ФИГУРНИ КУПКИ (прави 18)
Това със сигурност е рецепта за кекс, за която да пиша вкъщи! Те са влажни, ароматни и много по-сини!

Предварително загрейте фурната си до 350F и подгответе тигани за мъфини, като използвате спрей за готвене и ги оближете с хартиени капачки за тарталети.

Вземете 8 унции. ядрени и нарязани на ситно зелени домати (немските зелени леля Руби или доматите от вар със зелена вар са добри сортове) и се смесват до гладкост. Поставете една чаша захар, ½ чаша растително масло и 2 големи яйца в голяма купа. Използвайте ръчен удар, за да биете високо, докато се смеси добре.

Към тази смес разбъркайте в доматеното пюре и 2 TSP портокалова кора. Смесете заедно 2 чаши пресято брашно с един бакпулвер Tsp, ½ TSP сода за хляб, ½ Tsp смляна канела, малко Tsp сол и добавете тези сухи съставки към доматената смес и разбийте на ниска скорост, докато просто се комбинира (не прекалявайте ). Към това добавете ¾ чаша пресни нарязани смокини и около 2/3 чаша нарязани ядки пекан.

Намажете тестото в подготвените тигани за мъфини и печете малко по-малко от 20 минути или докато излезе дървено шишче с влажни трохи, залепени за него (не сурово тесто). Извадете от фурната и оставете да почине в тиганите за 5 минути, след което ги извадете и оставете да изстинат напълно върху телени стелажи за торти.

Направете глазура, като комбинирате 4 унции. крема сирене с ½ Tsp ванилов екстракт, 1 ¼ чаши захар за глазура и тире сол. Разбийте това добре, докато гладка, след това разпределете тарталети с глазура и използвайте пресни филийки смокини или ситно нарязани ядки, за да ги украсите. Съжалявам, че ви казвам, че ще се върне в кухнята за вас, когато гостите ви вкусят това!

ГОРЕЩИ ПАСТИ ДВУТРИ С ЧЕРИ ТОМАТОСИ САЛЕЙД (сервира 4)

Поднесете този пресен салата с варени макаронени изделия „til al dente (трицветните тестени изделия изглеждат доста). За салатата вземете 3 чаши наполовина чери домати (четвърт ги, ако желаете) и добавете следното.
Един ситно лук нарязан лук (шалот), 2 каперса TBS (направили ли сте сами?); 10 или повече черни маслини от каламата; Една смачкана скилидка чесън; 6 или така разкъсани листа от босилек; прясно смляна сол и черен пипер на вкус и 3 TBS най-добър зехтин с тире балсамов оцет. Смесете това (чистите пръсти са добри) и изсипете върху горещата паста. Добавете хубаво червено вино и малко хрупкав хляб - о, моя! Адаптирайте рецептата, като изпускате маслините, оцета и каперсите и добавяте настърган пресен джоджен, за да го използвате като самбал за къри.

ПЕЧЕНО ТОМАТО СУПУ (сервира 4)

Когато печете домати по тази рецепта, тя придобива допълнителна естествена сладост и вкус. Резултатите от малкото усилие, необходимо тук за приготвянето на тази супа, са далеч от отварянето на консерва с гуи, обработена промишлена супа (извинявай Кембълс!)

Вземете килограми наполовина узрели рома или сливови домати, намажете с един зехтин TBS и покрийте със свежа мащерка, подправете със сол и черен пипер и ги изпечете за около 20 минути (или докато омекнат) във фурната, предварително загрята на 220С.

Загрейте малко глъчка зехтин и разбъркайте запържете заедно в продължение на 5 минути или около 200 г обелени и грубо нарязани картофи, 2 счукани скилидки чесън (по желание) и един лук нарязан среден размер. След това добавете 2 TBS демерара (кафява) захар и 2 TBS доматено пюре.

Разбъркайте в 2 чаши зеленчуков запас (домашно приготвен, ако имате такъв) добавете една чаша студена вода. Покрийте тенджерата, оставете да заври и оставете да къкри за около 15 минути или докато картофите омекнат. Добавете печените домати (премахвам кожите) и пасирайте (внимавайте, горещо е). Сервирайте с лентичка или клечка от сметана и поръсване на прясна мащерка и хрупкави рулца. Деликатно и хубаво!

СЕ ПРАВИ КУЧЕВИ ДОМАТИ С ЦЪРКВИ И ЗЕЛЕНИ ЧИЛИ
Повечето семейства имат своя версия на това просто затоплящо ястие, но това е достатъчно хубаво, за да опитате.

Пригответе 6 твърди узрели говеждо домати, като отрежете върховете, които сте заделили за употреба по-късно. Внимавайте да не счупите кожите, докато изгребвате плътта и семената десет, поръсете вътрешността на доматите със сол, обърнете ги върху телена поставка за торти и ги оставете да се отцедят за около 30 минути. Запазете една плюс чаши доматена течност за употреба по-късно. Направете смес от лют червен пипер, като блистерирате две меки зелени люти чушки (като поблано), махнете овъглените кожи, мембраните и семената и нарежете месото.

Загрейте малко зехтин в тиган и запържете чаша нарязан лук и 2 чаши царевични ядки (без сметана) в продължение на 10 минути или така, след което добавете към месото от лют червен пипер в стъклена купа. Към това добавете един TBS пресен риган, фат пръска зехтин, един сок от TBS пресен лайм (лимонът също не работи), половин Tsp смлян кимион и сол и черен пипер на вкус. Смесете го.

Направете кус-куса, като заври запазения доматен сок и четвърт чаша вода и добавите 250 г кускус с подправка на вкус. Разбъркайте това добре, покрийте и задушете за две минути, след това разбъркайте в 3 TSP масло и загрейте на слаб огън, като разбърквате, за да отделите зърната. Добавете това към царевичната смес и хвърлете добре.

За да приготвите доматите, подсушете вътрешностите добре с хартиена кърпа, след това лъжица и три четвърти напълнете всяка черупка с вашите чили царевична смес. Поставете доматите върху тава, застлана с фолио, и покрийте всеки с поръсване на настъргано топено сирене. Изпечете ги във фурната при 350F за около 15 минути, след това включете решетката и ги скарайте, докато сиренето се запече и започне да оцветява. Сервирайте индивидуално поръсени с нарязан магданоз - очаква се пълнене и много вкусно ястие!

Какво е готвенето?

................................................................................

СЛУЧАЙЕН ПОСЕТИТЕЛ ... и само сърфиране? Защо да не се регистрирате в бюлетина на Container Garden? Няма значение какво пространство или колко саксии имате или дори колко време трябва да прекарате в контейнерната си градина; важното е, че получавате нашите напомняния и добри съвети и идеи всичко в една интересна статия.

Инструкции Видео: Easy Caprese Salad Recipe with Balsamic Glaze (Може 2024).