Откровено вкусно

• Април 26, 2024

Не знам за теб, но понякога се отегчавам от храната. Не ме разбирайте погрешно, радвам се на хубаво хранене точно толкова, колкото на следващия човек. Просто искам да смесвам нещата малко. Не едно и също хо-ху меню. Наслаждавам се на соул храна. Наслаждавам се на вкусовете и текстурите и миризмите. Кой не? Просто не искам добавените килограми, които идват с "традиционната" храна за соул храна. Но отново, душевната храна е по-скоро „начин” на готвене, отколкото самата храна. Това е храна, която се прави от душата на готвачите му.

Има изобилие от нови, нео-соул ресторанти, които пускат ново завъртане на старите класики за соул храна, като: задушени котлети от свинско месо, овесени зеленина, макарони и сирене, царевичен хляб, сладки картофи, пържено пиле. Уау! - спрете ме там! Гладен съм да мисля за цялата толкова добра храна. Веднага усещам кухнята на баба ми!

Традиционно, чернокожите излязоха за своите барбекюта и празнични партита. Ние не просто хвърляме хамбургери и хот-доги на скара и го наричаме на ден. О, не! Излизаме всички ... дори при горещо време; ще намерите мак & сирене, грахът и оризът, зелените и червената шунка! Наистина не изглежда да правим нещата леки, нали?

С Деня на труда точно зад ъгъла, какви са вашите планове? Същата седмица училището започва за мнозина. Това е последното, за повечето официално барбекю парти на лятото. И какво е в менюто ви? Търся нещо малко по-различно от това, с което съм израснал. Знаете ли, опитвайки се да отслабнете, да станете здрави и всичко това !!

Знам за децата, те обичат старите си стандарти ... бургери и франки. Но искам да опитам ново меню. Изработена със същата душа и любов. Опитах следното меню и се оказа доста добре. Може би можете да опитате и вие!

Rue е Денят на труда за грил

Меню:
Пилешки кабоби
Джобни пити с пържена пържола на скара
Салата чери домат и спанак
Салата от червен картоф
Салата с паста с раци от месо и скариди
Грил Корнеш


За пилешки кабоби:
2 големи пилешки гърди без кости, без кожа (разделени на четири парчета)
Чери домати
Зелени, червени, жълти чушки
Лукът
Просто се насладете на препечения дресинг от сусам и джинджифил
Сол и черен пипер
Дървени шишчета

Накиснете шишчета поне един час (за да не изгорят на скара)
Нарежете пилето на един инчов кубчета (четири парчета на шишче - за 8 кабона), сол и черен пипер, мариновани в 1 чаша дресинг за поне тридесет минути или за една нощ.
Нарежете чушките и лука на 1 инчови кубчета
Пребройте шестнадесет чери домати (два до кабо)

Подгответе кабос:
Поставете пиле, а след това домат, черен пипер, лук, пиле, черен пипер, лук, пиле, домат, черен пипер, лук, завършващ с пилешко месо. Повтаряйте, докато не завършат осем кабота.

Уверете се, че скара е гореща. (Най-добре е да използвате спрей за грил, така че да не залепват кабулите)
Поставете кабурите на непряка топлина, за да не се готвят прекалено бързо. Гответе 4 минути преди да обърнете, а след това още 4-5 минути. (Пилешките гърди се готвят бързо и не искате да изсъхнат, затова наблюдавайте грила и топлината му)


За останалите рецепти кликнете върху свързаните връзки.

Инструкции Видео: да се събудим! откровено с ирина | irina valeva (Април 2024).