Рецепта за сладки и кисели кротки с ребра

• Може 5, 2024

Сладките и кисели ребра от саксия с крак правят вкусна и топла храна по всяко време на годината. Тези невероятни ребра са чудесни, когато са приготвени предишната вечер. Просто свършете всички подготвителни работи предната вечер, поставете всичко в саксията си и поставете саксията в хладилника. След това сутрин го извадете, сложете го в бавната готварска печка, поставете я на ниско и оставете да готви цял ден. Наслади се!

Поставка за резервни ребра (около 3 фунта)
1 ч. Л. Сол
¼ ч. Л. Черен пипер
2 с. Л. Фъстъчено масло
1 червен пипер
1 зелен черен пипер
½ жълт лук
20oz може да ананасови лакомства
15oz може доматен сос
½ чаша светлокафява захар
¼ чаша кетчуп
¼ чаша ябълков оцет
¼ ч. Л. Смлян джинджифил
1 ч.л. предварително нарязан чесън
1 супена лъжица уестършир сос

1. Отстранете колкото е възможно повече излишна мазнина от ребрата. След това нарежете ребрата на парчета с по две реберни кости във всяко парче. Поръсете двете страни на всяко парче със солта и черния пипер.


2. Загрейте уок на високо, след което добавете фъстъченото масло и го оставете да се загрее.


3. След като маслото е горещо добавете половината от ребрата и ги гответе, докато станат кафяви от двете страни, около 5 минути от всяка страна. Те трябва да се готвят на партиди, за да не се пренасели уок. В зависимост от размера на вашия уок, може да се наложи да кафявите ребра на три партиди вместо две. Когато приключат, извадете ги с нарязана лъжица, поставете ги в чиния, облицовани с хартиени кърпи и ги оставете настрана.


4. Изрежете стъблото от върховете на двете чушки и нарежете всяко от тях наполовина. След това извадете всички семена и вътрешното бяло месо. Изплакнете ги под студена течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Нарежете половинките черен пипер на малки парчета от около ¼ до ½ инча квадрат и ги оставете настрана.


5. Нарежете лука на малки парченца с дебелина около 1/2 и инч и ги оставете настрана.


6. Отворете и изцедете късчетата от ананас.


7. Поставете ребрата в бавната готварска печка и добавете чушките, лука и ананасите.


8. В голяма купа смесете заедно доматения сос, кафявата захар, кетчупа, ябълковия оцет, смления джинджифил, нарязания чесън и соса от Уорчестър. Бъркайте, докато всичко се смеси добре.


9. След това изсипете соса върху ребрата и зеленчуците в тенджерата с чаша, покрийте го и гответе на слаб огън в продължение на 8 часа.


10. След като го направите, сервирайте ребрата върху бял задушен ориз със страна на пара броколи. Прави около 4 порции.

Инструкции Видео: Панирано пиле KFC - Тайната разкрита! Готвим по оригиналната рецепта! (Може 2024).