Класическа рецепта за смесване на подправки с каджун

• Може 17, 2024

Изглежда, че всички обичат да готвят каджунова храна. Как можете да устоите, когато всяко ястие е толкова пълно с вкусни вкусове? Ако обичате да правите свои собствени смеси за подправки, опитайте тази класическа смес от билки и подправки. Има достатъчно топлина, за да може всички да знаят, че ястието, което ядат, е чист Каджун.

Прави се около 1 - 1/3 чаши

4 супени лъжици морска сол
4 супени лъжици червен пипер
3 супени лъжици гранули чесън (нарязани наполовина, ако използвате прах)
1 супена лъжица пресен смлян пипер
2 супени лъжици гранули лук (нарязани наполовина, ако използвате прах)
2 супени лъжици лют червен пипер
2 супени лъжици сушени листа от мащерка, натрошени
2 супени лъжици сушени листа от риган, натрошени
2 супени лъжици сушени листа от магданоз, натрошени

Смесете всички съставки в купа. Да се ​​съхранява в херметични контейнери или буркани, далеч от светлина или топлина.


Бележки на Кук
Ако кайенският пипер ви изнервя, намалете количеството наполовина и го опитайте. Винаги можете да добавите още.

За по-фина текстура изсипете всички съставки в хранителен процесор и пулсирайте няколко пъти. Имам евтина електрическа кафемелачка, която използвам изключително за смилане на билки и подправки. Той е по-удобен за използване от обемния хранителен процесор и просто изисква бързо избърсване с хартиена кърпа за почистване!

Инструкции Видео: Кюфтета - винаги сочни и с хрупкава коричка! || Рецепти от България. || (Може 2024).