Хранителните групи

• Може 18, 2024

Основната част от здравословното хранене е балансираната диета. Балансираната диета - или добрата диета - означава консумация от всички различни групи в правилните количества. Много организации се опитват да определят „хранителните групи“ и има много припокривания. Диетолозите казват, че има пет основни групи храни - пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, протеини, млечни продукти, мазнини и захар. USDA (Министерството на земеделието на Съединените щати) препоръчва 5 групи храни, които трябва да се консумират ежедневно, тъй като те са компоненти на хранителната диета. Тези групи са плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеинови храни и млечни продукти. Тази статия ще обсъди препоръчителните количества от тези групи, необходими за хранителна диета.

Плодовете и зеленчуците са източник на микроелементи, включително антиоксиданти, основни витамини и минерали, фибри, вода и въглехидрати. Повечето от тях са добър източник на въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс. Общата препоръка е да се консумират 5 или повече от тази група дневно. Пресните продукти са идеални, но замразените са за предпочитане пред консервираните продукти, тъй като консервите са с високо съдържание на натрий.

Зърната могат да бъдат категоризирани като цели или рафинирани. Примери за пълнозърнести храни са пшеница, овес, ориз, царевична каша и ечемик. Рафинираните зърна се смилат до по-фина текстура, което подобрява срока на годност и вкус, но премахва фибрите и микроелементите. Примери за рафинирани зърна включват бял ориз, бял хляб и подсладените рафинирани зърнени храни. Обогатените зърна са рафинирани, но желязото и витамините от група В са добавени обратно.
Зърната са другият основен източник на въглехидрати и фибри. Някои също така осигуряват основни витамини и минерали. Възрастните жени трябва да имат 5-6 унции дневно, докато мъжете трябва да имат 6-8 унции. Изискването за децата е малко по-малко. Пълнозърнестите храни трябва да съставляват повече от 50% от дневния прием на зърно.

Млечните продукти са отличен източник на протеини, калций, калий и витамин D. Препоръчителното ежедневно изискване е 24 унции на 2000 калории. Продуктите на основата на мляко, които са идеални, включват нискомаслено мляко, сирене, кисело мляко и други.

Хранителната диета трябва да включва 5,5 унции храни, богати на протеини. Това е приблизително 2-3 порции. Добрите източници на протеини включват месо, морски дарове, яйца, боб, грах, ядки и семена. Трябва да сте внимателно с червеното месо, тъй като те съдържат повече нездравословни мазнини. Напоследък е доказано, че асоциацията с червеното месо и сърдечните заболявания се свързват с преработените меса. Доказано е, че продължителната консумация на рибено масло и омега 3 мастни киселини намалява честотата на сърдечните заболявания, затова се препоръчват 1-2 порции на седмица на мазна риба като сьомга.

Хранителните групи са ръководство, което ще ви помогне да изберете правилните видове храни и разнообразие за хранителна диета. Също така се препоръчва да се избягват храни, които имат излишък от добавена захар и високо съдържание на наситени и трансмазнини. Бързите храни и преработените храни обикновено съдържат големи количества от тях. Диета, която съдържа по-голямата част от пресни плодове и зеленчуци, постно месо, риба, боб, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни, ще осигури на тялото ви това, от което се нуждае за здравословен живот. Разбира се, всички искаме да се наслаждаваме на живота, така че ограничете приема на лакомства като сладкиши, солени закуски и празни калорични напитки. Помнете, че целта на доброто хранене е да поддържате здраво тяло, така че да можете да функционирате на възможно най-високо ниво.

Надявам се тази статия да ви е предоставила информация, която ще ви помогне да направите мъдър избор, така че можете:

Живейте здравословно, живейте добре и живейте дълго!

Инструкции Видео: БЧК - Сандански започна раздаването на хранителни продукти за уязвимите групи (Може 2024).