Скъпа печена шунка

Скъпа печена шунка

• 1 - напълно обезкостена шунка, около 8 до 10 килограма
• 1-1 / 2 чаши мед
• 1/4 чаша ябълков оцет
• 1 чаша кафява захар
• 2 ч.л. смлени карамфил
• 2 ч.л. канела

Подготовка -
Поставете шунката в отворен съд за печене. Смесете останалите съставки заедно. Загрейте на средно слаб огън, докато сместа току-що започне да ври. Изсипете соса върху шунката. Покрийте шунката с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна на 300º за около 2 часа. Посолете със соса 2 или 3 пъти, докато печете.