Традиции на Луу

• Април 28, 2024

Думата "луау" не винаги е измисляла образи на печени свине и хула танцьори. "Luau" е името на листата на растението таро, основен продукт на местната хавайска диета. Едва от средата до края на 19 век думата „luau“ се отнася до тропически празници, пълни с музика и танци.

В древни хавайски времена фестивалите се наричаха ахааина. Това бяха големи събирания за специални поводи, като раждане, жътва и победни битки. Присъстващите седяха върху рогозки с лаухала, покриващи пода. Папрати, ти листа и цветя бяха подредени в центъра на постелката. Купи пои, свинско месо, сушена риба, прясна риба, кокосови орехи и сладки картофи запълниха останалото пространство. Партиерите щяха да седят по краищата на постелката и да ядат с ръце.

Древният хавайски закон постановил, че мъжете и жените не могат да се хранят заедно. На жените и нисшите класове беше забранено да ядат определени деликатеси. През 1819 г. цар Камехамеха II се отказал от тези традиции и поканил жените на пир, като родил днешното луау. Музиката и танците бяха неразделна част от партитата и тогава, и сега.

В днешно време търговските луа са популярни туристически занимания, а бебешките луа са популярни тържества за местните жители. Бебешко луау е първото парти за рожден ден на бебето. Традиционно се смята, че първата година от живота на детето е най-трудната. Много родители също намират най-трудната година от живота си! След като оцеляват през първата година, семействата и приятелите намират причина да празнуват подробно.

Проведени в бални, паркове и дворове, бебешки луаус се предлагат във всякакви форми и размери. Някои приличат на традиционните луази от миналото, в комплект с танцьори на хула и традиционна хавайска музика. Други приличат повече на континентални партита за рожден ден с замъчни замъци, плодов удар за кейки (деца) и алкохол за възрастни.

За туристите луаусите не варират толкова много. Танцьорите на Хула, облечени в кокосови сутиени, разклащат бедрата си, а танцьорите на огъня изкушават съдбите си с въртящи се факли. Понякога прасето калуа, печено в иму, подземна фурна, посреща гостите като основно ястие. Други типични ястия включват poi, lomi lomi сьомга, лилав сладък картоф и, разбира се, mai tais. Poi е студен пудинг, направен от пюре от корен от таро и вода. Сервира се с ивици суров лук за потапяне. Ломи ломи сьомгата е салата на кубчета, смесена с домати и други зеленчуци, и се сервира студена като салата. Някои хора обичат да го смесват с poi. Макар и стряскащ на цвят, лилавият сладък картоф има почти точно като оранжевите сладки картофи, популярни в континенталната част. А mai tais са сладка смес от плодови сокове и роми.

Независимо дали празнувате първия рожден ден на бебето или така необходимата ваканция,
по-долу е списък на полезни уеб сайтове за намиране на перфектния луау.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/

Инструкции Видео: Однажды в России. Русский, китаец и американец на Марсе (Април 2024).