Рецепта за глазирани моркови на мама

• Април 26, 2024

Забелязали ли сте, че понякога най-прости неща са най-елегантните? Това със сигурност е така във Мамо глазирани моркови, Тези моркови се сервираха от майка ми години като гарнитура към Деня на благодарността и Коледа, а също и когато компанията беше поканена. Те имат само 5 съставки и в по-голямата си част готвят без надзор, като изискват само няколко минути ръце. ,

Тази рецепта е написана преди хранителни магазини да продават торбички с бебешки моркови и ако времето наистина е малко, те могат да се използват, вместо да се налага да обелвате и режете редовно; не забравяйте да ги готвите за по-малко време, тъй като са по-малки; крайният резултат трябва да е ясен и нежен.

Тези моркови са добре с говеждо месо, но аз съм ги сервирал през годините с ястия от пуешко, свинско и пилешко месо, за да хапвам отзиви; те също са привлекателни. Тъй като са пикантни, те са чудесен зеленчук за сервиране на празнични партита, където има много сладки ястия и десерти.

6 порции

2 супени лъжици масло
1/4 чаша ситно нарязан лук
1 супена лъжица нарязан магданоз

2 килограма моркови
1 10 3/4 унция може да кондензира говеждо месо

1. Разтопете маслото в голяма тенджера; добавете лука и магданоза и гответе, докато лукът е полупрозрачен, около 5 минути.


2. Междувременно обелете морковите и ги нарежете на 1 1/2 инчови парчета; изрежете излишните големи наполовина по дължина.


3. Добавете морковите към сместа с лука, разбъркайте до козината и изсипете върху говеждото месо.


4. Покрийте тигана, докарайте сместа до кипене, обърнете надолу на котлона и гответе за 10 минути.


5. Разкрийте тигана, включете котлона на средно висок и оставете да се готви, докато морковите се омекнат и сосът се сгъсти и глазира морковите, 10-15 минути.

Сума за обслужване
Калории 117 Калории от мазнини 37
Процент общи калории от: мазнини 32% протеин 12% въглехидрати. 56%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 4 g
Наситени мазнини 2 g
Холестерол 10 mg
Натрий 439 mg
Общ въглехидрат 16 g
Диетични фибри 2 g
Захари 0 g
Протеин 3 g

Витамин А 856% Витамин С 25% Калций 0% Желязо 5%

Инструкции Видео: Лесни Гофрети (Април 2024).