National Toast мемориализира Майкъл Джексън

• Може 3, 2024

В неделя, 30 септември 2007 г., бирените барове, варените и ресторантите на северноамериканския континент обединиха сърцата и духовете си в колективен тост в памет на водещия световен авторитет по бира и уиски Майкъл Джексън, който почина на август 30, един месец по-рано. Тостът, първоначално предложен от Том Питърс от кафенето на Монк във Филаделфия, Пенсилвания, САЩ, беше координиран през часовите зони като харизматичен почит към знаменития Ловец на бира. Въпреки че г-н Джаксън почина от сърдечен удар, той изпита влошаващо се здраве поради инвалидизиращите ефекти от болестта на Паркинсон през годините. С тези знания като катализатор, всяко предприятие, участващо в тоста, получи гъвкавостта да определи как ще събира дарения и вноски за Националната фондация Паркинсон. Паметната церемония ще се проведе по време на Големия американски фестивал на бирата, 11-13 октомври 2007 г., в чест на Джексън, когато възпоменателна проверка е представена пред Националната фондация Паркинсън.

Веднага след като Том Питърс предложи идеята за Национален тост, ентусиазирани привърженици излязоха от дървената дограма: Крис Блек от Falling Rock Tap House в Денвър, Колорадо; Кафето на Matt of Brouwer в Сиатъл, Вашингтон; Ray Deiter от dba в Ню Йорк; Торонадо в Сан Франциско, Калифорния; Standard Tap и Джони Бренда във Филаделфия, Пенсилвания; Сам Калагионе от главата на сомовете в плаж Rehoboth, Делауер; Картата и пищното вино и спиртни напитки в Чикаго, Илинойс; Кафе Амстердам в Анкоридж, Аляска и множество други.

Формалностите на тоста бяха също толкова различни, колкото стилите на бирата в състезание по домашен крак. Някои бяха обсипани с бурни наздравици и смях. Други бяха мрачни и тихи. Нямаше съмнение, тъй като Майкъл Джексън научи света да разбира бира, беше внимателно обмислена „коя“ бира всеки участник ще използва за своя велик тост за „Майстора на бирата и уискито“.

Моите собствени впечатления се пренесоха в дните на смях с Майкъл, Том Питърс, Фъргъс Кери и Кърт Декер в кафенето на Монк - онези дни, които не бяха толкова отдавна. Дълбоките орехови нюанси на манастирските лави, здравите цветове на картините на Бройгел и богатото тъкане от покрити с плат стени придадоха форма и вещество на белгийските бири, които толкова радостно празнувахме там. Том Питърс избра Малхьор Брут Резерв за тоста, собствената възпоменателна селекция на Майкъл Джексън 2006 в неговия клуб за редки бири. Когато часовникът наближи определения час, тълпата се премести в задната стая на Monk's for the National Toast, като Кевин Брукс от Old & Outta Shape Productions засне събитието.

Том Питърс представи елегантен диалог, който нарече „Но аз се отклонявам“, водещ до тоста. Думите му бяха изпълнени с емоцията на онзи, който наистина се грижеше за Майкъл като близък и значителен приятел. Каза Питърс:

- Никой не можеше да се отклони толкова красноречиво като Майкъл Джексън. Кратка беседа на Майкъл по всякаква тема със сигурност щеше да се извисява около лабиринта от лични истории, мисли и идеи, но въпреки това той винаги завършваше по въпроса… или трябва да кажа, обратно „на пинта“?

„Майкъл беше човек, който живееше в момента, но въпреки това притежаваше истински усет към миналото. Докато той призова много пивовари да запазят традициите живи, той насърчи другите да натискат плика и да импровизират нови стилове на бира.

„Той можеше толкова лесно да се свърже с бял яка, с вино, пиещ Харвард, както и със синя яка, пиеща бира, скромен човек.

„Майкъл беше оригиналният журналист за бира. Той беше човек, който обичаше бирата, джаза, литературата и лигата по ръгби. Някои смятат, че той е имал ненаситна жажда за бира, но това, което всъщност е бил, е ненаситна жажда за знание. Той състави обширни бележки за дегустация от цял ​​свят ... но много писатели на бира правят това. Това, което отделя Майкъл, беше способността му да съобщава семейната и социалната история на една бира и тероар ​​на пивоварната си на много лично ниво.

„Майкъл ни научи как да говорим за бирата. Той създаде лексикона, който всички използваме днес. Той беше пионер в истинския смисъл на думата. Новият пътеводител на Майкъл по бира е толкова проницателен днес, колкото и при публикуването му преди тридесет години. Без Майкъл доброто движение на бирата не би било там, където е днес.

- Майкъл сякаш имаше повече от пролетта в крачката си и трептене в очите през последната година и половина. Истинската любов може да направи това за човек.

„Ако добрият живот е изпълнен с отклонения, тогава Майкъл Джексън със сигурност е живял примерен живот. Майкъл ... ще ти липсва! Бяхте ми скъп приятел и на цялата бирена общност.

„Така че, тази нощ да бъде празник на живота на Майкъл и нека духът на Майкъл живее във всички нас.

"На Майкъл!"

Можеше да чуеш падане на щифт в този момент. Това беше момент на уважение в манастира на бирата. Том призова тишината да бъде нарушена, а тази Бира Фокс поведе онези тостове в лека душа, която Майкъл и аз силно пеехме един на друг в онези щастливи дни:

„Аз съм омбре, аз съм комарджия, отдалечен съм от дома; и ако не ви харесва, оставете ме на мира. "
„Ще ям, когато съм гладен, ще пия, когато съм суха; и ако уискито не ме убие, ще живея „докато умра“.

Разменихме много истории на Майкъл и няколко приятели се спряха, за да се задържаме над фотоалбума на MJ, който бях сглобил от май 2006 г. Лев Брайсън носеше костюм за провисване в памет на първата дегустация на бира на Майкъл Джексън в Археологическия музей на Университета в Пенсилвания & Антропология преди 18 години. Вечерта мина бързо. Това беше приятелство, тъга, радост.

През месеца между смъртта му и Националния тост, Майкъл Джексън се празнува и в други страни. На 29 август 2007 г. Белгийските пивовари се събраха в памет на лова на бира в църквата Магдалена. По-късно същия ден всички пивовари от Белгия почетоха Михаил с минута мълчание в кметството на Брюксел. Тео Флиссебалае, редактор на PINT-новини в Утрехт, Холандия, също почете Майкъл с миг на мълчание на старта на белгийския бирен уикенд в Брюксел, Белгия. Във връзка с Националния тост в Америка, кръчмата „Бял кон“ в Зелената на Парсън в Лондон проведе почит към Bard of Beer с целодневно събитие, включително джаз и почетни тостове.

Снимките са (отгоре надолу): Том Питърс от Monk's Cafe; Фъргъс Кери, Каролин Смагалски, Бернадет и Том Петерс; Видеограф Кевин Брукс; Лев и Кати Брайсън

Наздраве!
 

Инструкции Видео: National Toast Day (Може 2024).