Рецепта за пържени лук с печена фурна

Пържени пръстени лук

Пригответе свежи, ароматни, златисто кафяви лукови пръстени, готови за сервиране и наслада, без излишни грижи за пържене.

• 3 чаши мътеница, обикновена или с ниско съдържание на мазнини
• 1 допълнително голям бял сладък лук, като Vidalia
• спрей за готвене с незалепващо действие
• 2 чаши сухи хлебни трохи
• 2 ч.л. червен пипер
• 2 ч.л. Чили на прах
• 1 ч.л. чесън на прах
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. пипер

Подготовка -
Обелете лука. Нарежете лука на филийки, с дебелина около 1/4 инча. Разделете филийките на отделни пръстени. Поставете пръстените от мътеница и лук в покрита купа или запечатана пластмасова торбичка. Хладилник за поне 3 часа. Напръскайте голям лист бисквитки (със страни) или тиган с желе със спрей за готвене с незалепващо действие; заделени. Смесете галета и подправки заедно в дълбока купа за смесване. Отстранете пръстените лук от мътеница, един по един. Потопете всеки ринг в сместа за хляб / подправка. Поставете покритите пръстени в един слой върху подготвената тава. Леко напръскайте покритите лукови пръстени с незалепващ спрей за готвене. Печете в предварително загрята фурна на 400º за около 20 минути или до хрупкаво и златисто кафяво.