Рецепта за мини мъфини от круша, орех и горгонзола

• Април 26, 2024

Когато приятели влязат, е хубаво съставките да са под ръка, за да направите бързо, но елегантно предястие, за да се съчетаете с коктейли, лимонада, безалкохолни напитки или кафе. Стига да има основни майсторски смеси на етажерката, тези елегантни малки Мини-кифли от круша, орех и горгонзола отделете само около 10 минути време за ръце и 15 минути във фурната. Те също са чудесни за предястие на шведска маса или дори като съпровод на супи или салати.

Когато се извадят от фурната, кифлите имат хрупкав кашкавал, който е неустоим. Те са добри и при стайна температура. Въпреки че е най-добре да сервирате тези мъфини, пресни от фурната, те могат да бъдат увити във фолио и отново затоплени в 350 ° фурна за 10 минути или така. За съжаление кифлите, затоплени в микровълновата, стават гумени, така че фурната е най-доброто решение. Въпреки че рецептата изисква Горгонзола, всякакъв вид подобно синьо жилково сирене може да бъде заменен, като например един от многото сортове Синьо сирене или Английски Стилтън. Следната рецепта е тествана и с трите смеси за печене; фаворитът сред тестерите беше пълнозърнестата пшеница, но всеки от трите може да се използва взаимозаменяемо.

36 мини мъфина

2 чаши Пълна смес за печене на пшеница
1 яйце
2/3 чаша мляко

2 узрели круши, обелени, обелени и нарязани на 1/4 "зарчета
3/4 чаша сирене Горгонзола, натрошено (или замества подобно синьо жилешко сирене)
1/2 чаша орех (и), едро нарязан
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1. Загрейте фурната до 400 °.


2. Напръскайте 36 чаши за мини мъфини с незалепващ спрей.


3. Смесете сместа за печене, яйце и мляко, само докато се навлажни.


4. Сгънете в крушите, сиренето, орехите и черния пипер.


5. С помощта на 1 "лъжичка загребете тестото във всяка от намаслените чаши за мъфини.


6. Печете 12-15 минути или до златисто кафяво.


7. Извадете от фурната, пуснете нож около всеки мъфин и наклонете в чашата за мъфини, за да предотвратите топлината да направи дъната мокър.


8. Най-добре се сервира горещ, но и добър на стайна температура.

Сума за обслужване
Калории 63 Калории от мазнини 29
Процент общи калории от: мазнини 45% протеин 11% въглехидрати. 44%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 3 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 9 mg
Натрий 114 mg 5%
Общ въглехидрат 7 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 1% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 1%

Инструкции Видео: Ябълков щрудел с готови кори (Април 2024).