Рецепта за мини мъфини от круша, орех и горгонзола
Когато приятели влязат, е хубаво съставките да са под ръка, за да направите бързо, но елегантно предястие, за да се съчетаете с коктейли, лимонада, безалкохолни напитки или кафе. Стига да има основни майсторски смеси на етажерката, тези елегантни малки Мини-кифли от круша, орех и горгонзола отделете само около 10 минути време за ръце и 15 минути във фурната. Те също са чудесни за предястие на шведска маса или дори като съпровод на супи или салати.
””
Когато се извадят от фурната, кифлите имат хрупкав кашкавал, който е неустоим. Те са добри и при стайна температура. Въпреки че е най-добре да сервирате тези мъфини, пресни от фурната, те могат да бъдат увити във фолио и отново затоплени в 350 ° фурна за 10 минути или така. За съжаление кифлите, затоплени в микровълновата, стават гумени, така че фурната е най-доброто решение. Въпреки че рецептата изисква Горгонзола, всякакъв вид подобно синьо жилково сирене може да бъде заменен, като например един от многото сортове Синьо сирене или Английски Стилтън. Следната рецепта е тествана и с трите смеси за печене; фаворитът сред тестерите беше пълнозърнестата пшеница, но всеки от трите може да се използва взаимозаменяемо.

36 мини мъфина

2 чаши Пълна смес за печене на пшеница
1 яйце
2/3 чаша мляко

2 узрели круши, обелени, обелени и нарязани на 1/4 "зарчета
3/4 чаша сирене Горгонзола, натрошено (или замества подобно синьо жилешко сирене)
1/2 чаша орех (и), едро нарязан
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  1. Загрейте фурната до 400 °.

  2. Напръскайте 36 чаши за мини мъфини с незалепващ спрей.

  3. Смесете сместа за печене, яйце и мляко, само докато се навлажни.

  4. Сгънете в крушите, сиренето, орехите и черния пипер.

  5. С помощта на 1 "лъжичка загребете тестото във всяка от намаслените чаши за мъфини.

  6. Печете 12-15 минути или до златисто кафяво.

  7. Извадете от фурната, пуснете нож около всеки мъфин и наклонете в чашата за мъфини, за да предотвратите топлината да направи дъната мокър.

  8. Най-добре се сервира горещ, но и добър на стайна температура.

Сума за обслужване
Калории 63 Калории от мазнини 29
Процент общи калории от: мазнини 45% протеин 11% въглехидрати. 44%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 3 g
Наситени мазнини 1 g
Холестерол 9 mg
Натрий 114 mg 5%
Общ въглехидрат 7 g
Диетични фибри 1 g
Захари 0 g
Протеин 2 g

Витамин А 1% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 1%




Инструкции Видео: Ябълков щрудел с готови кори (Април 2021).