Диета на Аткинс - кой се шегува с кого?

• Може 21, 2024

Диетата Аткинс, компания на стойност 100 милиона долара, след повече от тридесет години водещи хора да вярват, че могат спокойно да изядат цялото месо, сирене и масло, които искат, сега се опитват да изместят позицията си, твърдейки, че са разбрани погрешно. Кого се опитват да хлапат?

В отговор на все по-нарастващата критика от страна на учените, директорът на Аткинс за изследвания и образование, Колет Хаймовиц, твърди, че от години на години на семинари казва на здравните специалисти, че само 20% от общите калории на дайтер трябва да идват от наситени мазнини. Ограничението от 20% на наситени мазнини обаче никога не е споменато в книгите на Аткинс или на уебсайта.

Всъщност Heimowitz не е направил нищо друго освен да насърчава неограничената употреба на наситени мазнини. Например, в неотдавнашна статия на уебсайта на Аткинс, наречена „Големите мазнини лъжи“, тя каза: „Наситените мазнини са станали лоши. Можете да се насладите на богатите, задоволителни вкусове и текстури на наситени мазнини под формата на сметана, масло и месо без грижи за здравето, стига да сте на контролирана въглехидратна диета. " Какво стана с ограничението от 20%?

„Опитът да кажете на потребителите да се занимават с математика е безполезен“, каза тя. Това означава ли, че тя смята, че сме глупави? Определено повечето хора биха могли да разберат, ако поне бяха посъветвани да ядат предимно печена риба, пиле без кожа и постно месо. Но това никога не се е случвало.

Без значение колко Heimowitz и други промоутъри на Аткинс се опитват да се препозиционират, диетата им все още е нездравословен план. Отговорните учени като защита срещу сърдечни заболявания и рак препоръчват да се съхраняват наситени мазнини до 10% (или по-малко) от общите калории. За да се опитат хората от Аткинс сега, след като над тридесет години казват друго, е начин „твърде малко, твърде късно“.

Професорът по сърдечно-съдови заболявания в училището за обществено здраве на университета в Харвард д-р Франк Сакс отговори на най-новата защита на Аткинс. "Това, което те казват, е нелепо", казва той. "Това няма нищо общо с науката; това има общо с връзките с обществеността и политиката! “

За бюлетина за здравето, отслабването и естественото хранене щракнете тук.

Щракнете тук за Карта на сайта

© Авторско право Мос Грийн. Всички права запазени.

Забележка: Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена за предписване. Всеки опит за диагностициране или лечение на заболяване трябва да идва под ръководството на лекар, който е запознат с хранителната терапия.

Инструкции Видео: У КОГО ОЖОГ, ГАСТРИТ, ЯЗВА! СМОТРИТЕ ВСЕ! Отрыжка, Пролежни и др. ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ - 4! В. Островский (Може 2024).