Какво е случай на вино?

• Може 4, 2024

Във винопроизводството случай на вино отдавна означава дванадесет бутилки от 750 ml, което е общо 9 литра или еквивалент: 6 двойни бутилки, известни като magnums или 24 половин бутилки.

Но защо има дванадесет бутилки в калъф? Не изглежда друга известна причина, различна от традицията.

Всякакви повече от 12 бутилки ще бъдат твърде тежки и обемисти за повечето хора. Първоначално бутилираното вино беше опаковано в дървени калъфи с два реда по шест, единият отгоре на другия. Тези ниски правоъгълни кутии са подредени добре, но сега се виждат само от по-скъпи винарни. Колекционерите ценят тези дървени калъфи, които имат марката винарна накрая, а дистрибуторите на най-добрите вина ще наблегнат на OWC в рекламата, което означава „оригинален дървен калъф“ с последицата, че вината, които се продават, са от една пратка, а не да се събират заедно от брой източници.

Преминаването към картонени кутии налагаше поставянето на бутилките в изправено положение, тъй като материалът не е достатъчно здрав, за да поддържа дължината и тъй като дванадесет беше стандартът, кутията беше така проектирана. Но би било трудно да се направи ефикасен носител за всеки друг номер. Три реда от четири бутилки отиват лесно в компактна почти квадратна кутия. Единадесет, десет, девет, тринадесет или четиринадесет бутилки биха били трудни за опаковане. Осем бутилки биха работили, но тогава можете също така да направите контейнер за шест бутилки, така че като ги удвоите отново сте при традиционната мярка от 9 литра, 12 бутилки.

Девет литра се включиха в законодателството: Великобритания, по онова време център на световния пазар на вино, определи девет литра като граница, различаваща продажбите на едро от продажбите на дребно. Някой, който продава девет литра, т.е. един случай на вино, се счита, че действа като търговец на едро и следователно не подлежи на много от регулациите, засягащи тези, които продават алкохол. Когато законите за лицензиране на Обединеното кралство забраниха продажбата на вино в неделя следобед, търговските обекти, чиято минимална продажба беше един случай, можеха да изгодно да функционират, когато магазините на дребно трябваше да се затворят.

В последната част на XX век съображенията за здраве и безопасност извадиха шест бутилки на преден план. Те са по-леки и по този начин по-лесни за пренасяне. Продавачът на вино скоро установи, че призовавайки тези 6-опаковки „калъфи“ в рекламата си, те получиха по-голям интерес и наистина продажби от хора, които предположиха, че получават сделка, само за да бъдат разочаровани, когато намериха шест вместо дванадесет бутилки в тяхната покупка.

В днешно време потребителите не могат да разчитат на думата случай, което означава дванадесет бутилки, и трябва да бъдат предпазливи, защото случаят означава, каквото някой иска. Дори съм виждал опаковки от три бутилки, посочени като случай.


Разкажете ни какво мислите на нашия приятелски форум.

---

Питър Ф Май е автор на Мерилин Мерло и Голото грозде: странни вина от цял ​​свят която съдържа повече от 100 етикета на вино и историите зад тях, и ПИНОТАЖ: Зад легендите на собственото вино на Южна Африка което разказва историята зад виното и гроздето от Пинотаж.

---

Инструкции Видео: Винные пятна | Вещдок. Особый случай. Третий лишний (Може 2024).