Рецепта от говеждо месо

• Може 17, 2024

Традиционно се правят свинско свинско месо, което понякога се смесва със скариди. Въпреки това, почти всяко месо може да се използва за пълнене на тези вкусни малки кнедли. Ето една вкусна рецепта за смлян говеждо говеждо месо, която включва традиционните аромати на джинджифил, лук, чесън и соев сос. Мляният патронник придава както аромат, така и текстура на тези невероятни кнедли. Опитайте тази рецепта за говеждо уантон и ме уведомете какво мислите във форума за китайски храни, намерен тук. Наслади се!

За да видите видео на тези инструкции, щракнете тук.

1 фунт смлян патронник
1 зелен лук
½ ч.л смлян джинджифил
1 ч.л. чеснова сол
½ супени лъжици разбъркайте масло за пържене
½ супени лъжици соев сос
1 средно яйце
50 уантинови опаковки

1. Поставете смления патронник в голяма купа и го оставете настрана.


2. Изплакнете зеления лук под студена течаща вода и го подсушете с хартиени кърпи. Отсечете основата и на около сантиметър от горната част на зелените и изхвърлете. Нарежете останалото стебло на тънки филийки и ги оставете настрана.


3. Към смляното говеждо месо добавете смления джинджифил, чесновата сол, разбъркайте маслото за пържене, соевия сос, нарязания зелен лук и яйцето. Използвайте ръчно разбъркайте всичко заедно.


4. След това настройте работна зона. Имайте дъска или чиния, на която да обвиете нещата. След това до тази дъска или чиния поставете опаковките от уонтон, пълнежа от смляно говеждо месо, купа с топла вода и допълнителна чиния, върху която да поставите готовите уонтони.


5. Започнете да пълните нещата. Започнете, като поставите обвивка от wonton върху основната дъска или плоча. Лъжица около ¾ чаена лъжичка от смляната телешка смес върху центъра на обвивката. Не забравяйте да използвате твърде много пълнеж или ще бъде трудно да се запечата.


6. След това навлажнете краищата на обвивката, като потопите пръст във водата и леко я разнесете по границата.


7. След това внимателно сгънете опаковката диагонално наполовина и натиснете сигурно по краищата, за да запечатате месото вътре. Това ще образува форма на триъгълник.


8. След това намокрете един от долните ъгли на този триъгълник. След това вземете двата долни ъгъла на триъгълника и ги обединете, припокривайки сухия ъгъл на върха на мокрия ъгъл. Натиснете ги плътно, за да запечатате. Ако месото започне да се изтръгва отстрани, когато обедините тези два ъгъла заедно, сте използвали твърде много пълнеж. Необходимо е да използвате само малко месо, за да направите страхотен уонтон.


9. Продължете да увивате останалите неволи.


10. След като всички ватони се обвият, загрейте голяма тенджера с вода и я загрейте. Ако правите супа от уонтон, докарайте супата до кипене и директно сварете в супата.


11. Когато водата или супата заври, бавно прибавяме уантоните. Обичам да правя това на ръка, като ги пускам едно по едно. Докато пускате нещата, те ще потънат на дъното на саксията. Докато започнат да готвят, те ще започнат да се издигат до върха. Имайте предвид, че не искаме да пренаселим пота. Гответе около 20 вантана на всеки 5 чаши вода или запас. Оставете ги да врят около 8 до 10 минути.


12. Ако правите супа, просто разточете супата в отделни купички с около 4 ватона във всяка купа. Ако ги готвите във вода, извадете бавно с изрезаната лъжица, като ги поставите на чиния за сервиране, като извадите цялата вода, докато ги извадите. Прави около 50 унтона.

Инструкции Видео: Телешко задушено - най-лесната рецепта с най-вкусен резултат (Може 2024).