Рецепта за хляб с тиква с пулп

• Април 26, 2024

Есенните аромати често включват тиква; тя е универсална съставка и може да се използва както в сладки, така и в солени ястия. Лепкава тиквена хляб с пулп чифт тесто с аромат на тиква с други популярни есенни аромати: канела, подправки, кафява захар и орехи, за да направите приказен лепкав хляб. Автоматична машина за хляб прави бърза работа на тестото - просто изхвърлете съставките в машината и я включете; ще ви уведоми кога е време да оформите тестото. Вместо да отделяте време за слоене на тестото, а след това да поръсите съставки върху всеки слой, е по-лесно и по-бързо да смесвате гарнитурата с тестото в купа и да прехвърляте в тава.

Този хляб прави хубав център за есенния брънч. Ако предпочитате, можете да пропуснете измръзналото стъбло и зелените листа и сухожилия и да изберете гланцирана глазура. Можете също така да го изпечете в две стандартни тигани с хляб, а не в тиган Bundt. Така или иначе, хлябът е лепкав, сладък, кок и ароматен; напомня на прясно изпечени лепкави кифлички и прави перфектен десерт за брънч. Ако планирате BOO-ffet за Хелоуин, Sticky Pumpkin Pull-Apart Loaf е вкусен, не страшен десерт, който ще бъде погълнат бързо от вещици, гулове и таласъми.

24 порции

тесто:
1 чаша вода
1 чаша тиквено пюре, (не тиква пай смес)
1/4 чаша мляко на прах
1 1/2 чаена лъжичка сол
1/3 чаша кафява захар
3 супени лъжици масло
3 1/2 чаши брашно

Начело:
1 чаша разтопено масло
1 чаена лъжичка оранжево оцветител за гел паста
2 чаши кафява захар
2 чаени лъжички английска смесена подправка или подправка с тиквен пай
1/2 чаена лъжичка канела
1 чаша нарязани орехи

1 чаша ванилова глазура
оцветител за зелена паста
1 незапълнен конусов сладолед (торта конус)

1. Измерете съставките на тестото в тигана на автоматична машина за хляб.
2. Настройте машината на настройката на тестото и започнете. Проверете тестото след около 5 минути; тя трябва да образува мека топка. Ако топката е твърде мека и не държи формата си, добавете малко повече брашно; ако топката е твърде твърда, добавете малко повече вода и започнете цикъла отначало.
3. Когато цикълът приключи, прехвърлете тестото върху леко брашна повърхност.
4. Намажете тестото до правоъгълник, нарежете правоъгълника на 16 парчета, след което нарязайте всяко парче на 8 парчета; прехвърлете парчетата тесто в голяма купа.
5. Смесете маслото и хранителните оцветители; изсипете върху парчетата тесто.
6. Поръсете парчетата тесто с кафявата захар, смесената подправка, канелата и орехите.
7. Разбъркайте добре и се уверете, че всички парчета тесто са покрити.
8. Напръскайте стандартен тиган Bundt (капацитет 10 "- 12 чаши) с незалепващ спрей.
9. Подредете равномерно покритите парчета тесто в тавата.
10. Покрийте свободно с кухненска кърпа и оставете да втаса, докато парчетата тесто са поне на сантиметър над ръба на тигана.
11. Загрейте фурната до 350 °.
12. Поставете голям лист за печене на дъното на шкафа (за да хванете всякакви капки от тигана Bundt).
13. Когато тестото се е вдигнало, поставете тигана във фурната; печете 40-50 минути или до златисто кафяво.
14. Междувременно смесете глазурата с достатъчно хранително оцветяване, за да стане ярко листно зелено; измръзна конуса на сладолед.
15. Поставете останалото измръзване в торба за декорация с обикновен връх или найлонова торбичка с ъгъла; заделени.
16. Когато хлябът е готов, извадете от фурната и обърнете върху охлаждаща рейка; охладете добре.
17. Поставете хляба върху чиния за сервиране и поставете замразения конус сладолед в центъра за стъбло.
18. Оформят тръбни листни форми и пъстрички около хляба. Ако хлябът е още малко топъл, измръзването ще тече, но все пак ще има добър вкус.

Сума за обслужване
Калории 266 Калории от мазнини 121
Процент общи калории от: мазнини 46% протеин 5% въглехидрати. 49%

Количество хранителни вещества на порция
Обща мазнина 13 g
Наситени мазнини 7 g
Холестерол 28 mg
Натрий 259 mg
Общ въглехидрат 33 g
Диетични фибри 0 g
Захари 0 g
Протеин 3 g

Витамин А 53% Витамин С 1% Калций 0% Желязо 5%

Инструкции Видео: Лесни морковено-тиквени крекери с овесени ядки (Април 2024).