Рецепта за хляб с бирена целувка

• Може 19, 2024

Всички обичаме бързи малки рецепти за нашата празнична благодарност. Когато включва бира, нашата наслада е толкова по-голяма, особено когато става въпрос за неочаквани рецепти. Един от най-лесните начини за вливане на бира в нашите рецепти е чрез добавянето й към хлябове, вместо част от обичайно използваната течност.

Бирата прави хлябовете леки и хрупкави. Някои бири показват легло с мая на дъното на бутилката и те допълват готвенето с допълнително предимство да помагат на хлябовете да се издигнат. Ако правите хлябове, които изискват мая, добавянето на бира няма да бъде заместител на маята, а ще добави лекота в готовия хляб.

Бързите хлябове не изискват мая и трябва да се сервират веднага след изпичането. Те могат да бъдат изпечени във фурната, докато се извършват окончателните приготовления, и да направят идеални другари за масата за вечеря. Бързите хлябове с червени боровинки, банан или ядки озвучават ароматите в пуешката плънка, като същевременно засилват ароматите в хрупкаво кафява пуйка със солен сос.

Този хляб от червени боровинки подчертава портокаловите аромати на Elysian BiFrost Winter Ale, напоен с аромати на ябълки, покрити с карамел и есенна подправка. С четири локации в Сиатъл, Вашингтон, Elysian Brewing Company е изработила 350 различни бири от откриването си през 1995 г.

Хляб с бирена целувка

Съставки:

• 1-1 / 2 чаши универсално брашно
• 1-1 / 2 чаши пълнозърнесто брашно
• ½ чаша захар
• ¼ скъсяване на чашата
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• ½ чаена лъжичка сол
• ¾ чаена каша от червена боровинка
• ¼ чаша сок от червена боровинка
• ½ чаша мътеница
• ½ чаша Elysian Bifrost Winter Ale
• 1 чаша леко натрошени орехи
• Настъргана кора от 1 портокал

Начин на употреба:

Загрейте фурната до 350⁰.

Леко намажете тиган с хляб или напръскайте със спрей за готвене.

Пресейте 1-1 / 2 чаши универсално брашно със сода и сол. Прехвърлете отново с 1-1 / 2 чаши пълнозърнесто брашно. Заделени.

Скъсяване на крема. Добавете захарта и разбийте до пухкавост. Разбийте в 1 яйце. Добавете каша от червена боровинка и сок от червена боровинка и смесете добре.

Прибавете последователно пресятите, сухи съставки с мътеница и Elysian BiFrost Winter Ale. Когато добавяте, използвайте бързи щрихи, докато току-що се смеси. Не прекалявайте.

Сгънете в натрошени орехи и настъргана портокалова кора.

Поставете тестото в подготвената тава за хляб. Печете хляб за около 1-1 / 4 часа, докато леко покафенеят. Оставете да се охлади в тиган. Сервирайте с масло или портокалов мармалад.

Ако имате затруднения с намирането на Elysian BiFrost Winter Ale, опитайте да замените с Ale, съставен на плодове, белгийски кисел или немски стил Hefeweizen.

Наздраве!

Имате нужда от тиган с хляб?
Уилтън Рецепта дясна 2 броя комплект с дълъг хляб

Лесният начин за замесване на тестото:
OXO Good Grips Тесто блендер с остриета

Инструкции Видео: Пиле с картофи (класическа рецепта) (Може 2024).