Рецепта за пилешко лазаня

• Април 26, 2024

Произходът на това ястие, като толкова много от любимите на моето семейство, е заместител и импровизация. Обикалях в шкафовете си и търсех какво ще ми е необходимо, за да направя гювеч от риба тон (един от любимите на моето семейство) и открих, че имам не само една консервна риба, но и единствената паста в Кухня Роза беше юфка от лазаня. Аз обаче имах две пилешки пилешки гърди във фризера и килограм италианска наденица. Така се родил винаги популярният и вкусен Пилешка лазаня Extraordinaire! Да, той е толкова екстраординарен, че изисква удивителен знак.

Втория път, когато го направих, опростих живота си, като комбинирах слоевете за пълнене със сирене и месо, макар че вие ​​можете, разбира се, да сложите по традиционния начин, както посочвам по-долу. Вероятно не осъзнавате, че тази комбинация беше голяма стъпка за мен. Всъщност обикновено съм склонен да усложнявам нещата в кухнята, най-вече защото предпочитам да правя колкото се може повече от нулата и винаги подценявам количеството на издърпване на косата и допълнително време, което това изисква. Разбирам, че повечето от сестрите ми по ръце, привързани към ръцете с дървени лъжици, не споделят тази поклонност и аз трябва да призная (моля, не казвайте на никого), че в някои случаи аз се пропуквам консерва от кондензирана супа, а не приготвяне на крем сос на основата на рукс. (По време на случай veeeerrrryyy.) Така че за тази рецепта ще дам и двете инструкции - нутсо и здрави - и ще ви позволя да използвате агенцията си, за да решите кой кулинарен път ще доведе до най-малко стресиращата вечеря. Въпреки че, вместо да посочвам двата пътя като „нутсо“ и „здрав“, ще ги определя като „сложни“ и „прости“ (Дори това оставя добрият начин да звучат пейоративно ... кой ч Аз ?!)

Съставки

• 1 пакет лапша лазаня

Слой за месо

• 1 фунт италианска наденица


• 1 малък или средно жълт или бял лук, нарязан на ситно


• 1 Tblsp. Кайма чесън


• Прости: 1-2 чаши варено пиле, настърган или на кубчета
  Сложно: 2-3 без кости пилешки гърди


• ½ Чаша Crimini или Baby Portabella гъби, измити и нарязани


• Прости: 1-2 чаши замразени грах и моркови
  Сложно: 1 чаша моркови, обелени и нарязани на ситно. 1 чаша замразени бебешки грах.


• 1 чаша заквасена сметана


• Прости: 2 консерви кондензиран крем от пилешко или гъбена супа
  Сложно: 6 чаши пилешки бульон или запас. 1 чаша мляко. 4 Tblsp масло. 4 Брашно от Tblsp.


• 2 Tblsp италиански или плосък магданоз, измити и нарязани

Слой сирене

• 16 Оз. Омекотен крем или сирене рикота


• 1 чаша остър сирене чедър, настърган


• 1 чаша нарязана смес от италиански сирена


• 2 ч.л. Италианска подправка


• Щипка индийско орехче, прясно настърган

топинг

• 1 чаша сезонни хлебни трохи


• ½ чаша настърган кашкавал


• 2 разтопено масло от Tblsp

инструкции
Пригответе пълнеж с месо

1. Усложнено: Пилешки гърди с пиле в пилешки бульон или запас, добавяне на моркови по време на последните 15 минути на готвене. Изцедете, спестявайки течност. Настържете или натрошете пилето. Добавете пилешко месо, моркови, замразен грах и гъби в голяма купа за смесване.
   
   Просто: Добавете предварително сварено пиле, замразени моркови и грах и гъби в голяма купа за смесване.


2. Посолете наденицата, лука и чесъна в голям тиган. Отцедете сместа и добавете към съставките в купа.


3. Усложнено: Разтопете маслото в тиган след отстраняване на колбасовата смес. Разбъркайте брашното и гответе най-малко 1 минута. Бавно добавете 2 чаши бульон за бракониерство, като разбърквате добре, за да включите брашно и да избегнете бучки. Долива се до късване, докато разбърквате млякото и добавяте магданоза. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Накратко, това трябва да е малко по-дебело от гравирането. Добавете този сметанов сос към месната смес.
   
   Просто: Добавете кондензирана супа към месната смес


4. Добавете сметана към сместа. Разбъркайте всички съставки, като гарантирате, че сместа е добре покрита.

Пригответе сирене смес

1. В средна купа за смесване смесете сметана или сирене рикота, чедър и италиански сирена заедно с индийско орехче и италианска подправка. Смесете добре.

Сглобете

1. Намазваме тиган с размери 9x13.


2. Редувайте слоеве юфка, месо и сирене, като се започне и завърши с юфка.


3. Смесете хлебните трохи, сиренето и разтопеното масло заедно и поръсете отгоре, покривайки юфката.

Печете покрита на 350 ° за един час. Отстранете покритието за последните 10 минути до кафяво.



Инструкции Видео: ЛАЗАНЯ С ПИЛЕШКО ФИЛЕ И ТОПЕНО СИРЕНЕ (Април 2024).



Рецепта за пилешко лазаня, семейства LDS, Джейми Роуз, LDS, Мормон, лазаня, проста рецепта, проста, сложна юфка с лазаня,